Я, как-то осенью, решил покончить с употреблением полукопченой и соленной рыбы в вакуумной упаковки. С копченной, поскольку вредна для здоровья. В чем ее там коптят, сам черт знает, да и канцероген все это. А соленую в вакуумной упаковки не всегда живот нормально принимает, в 50 % случаев. Здесь и качество изделия, и его хранение и бывает рыба пересолена. Любимая, из всех видов представленных в гипермаркете, у меня скумбрия.

И тут, мне попалась на стенде распродаж СТМ Скумбрия. Я, тут же, вспомнил, что я очень люблю ее есть с картофелем. Здесь же целый килограмм рыбки, и цена у нее привлекательная.

Вчитался в состав, скумбрия атлантическая (кусочки) пряного посола. Указана зона вылова в океане и метод вылова, очень хороший подход к маркетингу продукта. Желание купить резко возрастает. В составе все натуральное, кроме консерванта Е211, если честно не напрягает.

Производит сей продукт Калужская область. Ее можно назвать лидером не только по автомобильной промышленности в России, но и по продуктам питания в Центральном федеральном округе. Не даром, там находится главный филиал Тимирязевской академии наук России.

Для справки: Калужская область возглавила рейтинг в России по инвестиционному климату субъектов РФ. С 2014 года - это регион донор, и это не нефтегазовая провинция!

Кусочки рыбы уложены в банке очень аккуратно, в два ряда. В таре, продукт можно легко рассмотреть со всех сторон, банка прозрачная.

Когда я дома открыл крышку, еще раз убедился, что купил не воду. Если внимательно рассмотреть, в кусочки из средней части вложены во внутрь хвостики. Таких вложений, я насчитал более шести. Вот это подход, однозначно "ЗАЧЕТ" комбинату в Боровске. Молодцы, больше нечего сказать, редко такое встретишь.

Это действительно СПЕЦДОСТАВКА, как указали маркетологи на крышке, выполненной в виде гашеной почтовым штемпелем марки. Срок годности небольшой, всего полтора месяца. После вскрытия, хранится при 6 градусах Цельсия, всего, сутки!

Кусочки рыбы, очень хорошо смотрятся на блюде. Имеют отличную плотность для посола, не разваливаются. Соль в ней нормальное количество, просто вы должны понять, что пряности ее усиливают.

Скушать всю скумбрию за 24 часа (срок хранения открытой) одному мне не получилось, уплетал 3,5 суток. Ее там очень много, спасибо честному производителю. Правда, хранил банку в отсеке для рыбы при 3,5 градусах, что ниже в два раза требуемой. Организм ее принял не плохо, при условии, что я нарушил срок хранения.

[Внимание это рекомендация на момент написания отзыва!] Скумбрию, однозначно, стоит брать. Очень хорошее качество для рыбы в кусочках и в пряном посоле.

P.S.
В январе - феврале 2016 стала сильно соленая. Написал письмо с вопросом производителю. Проверил в сентябре 2016 соли стало умерено, но кусочки мягкие и жидкие как слизь. Банка была куплена во вновь открытом Ашане и срок производства пару недель, то есть совсем свежая. Домашним всем не понравилась, отказались от повторной покупки.