Доброго всем времени суток!
Решила вот недавно затеять выпечку кекса. Пошла в магазин, чтобы купить все необходимые ингредиенты. Но, к моему удивлению, нашла на прилавке уже готовую смесь для выпечки кекса.

В смесь входят по -максимуму необходимые компоненты. Только необходимо добавить масло и чуть-чуть молока или воды.

Хоть изюм и присутствует в смеси, но я ещё добавила своего изюма, так как мне показалось, что изначально его маловато.
Кекс я решила делать не в одной большой емкости, а разложить массу в маленькие тарталетки.

Придавать особо ровную форму в моей задаче не было. Я разогрела духовку, присыпала массу в тарталетках ещё корицей и отправила на пятьдесят минут в печь.
Запах кексов, действительно, весений. Смесь кекса поднялась, но не сильно.

Готовые кексики я припудрила. Внутри смесь идеально пропеклась.

И одна из приятных мелочей - все кексики не прилипали к тарталеткам.

Тарталетка была сухая и не составляла одно целое с выпечкой.
Может у опытных домохозяек свой рецепт кекса и свои секреты, но для быстрого приготовления чего-нибудь вкусненького к чаю, такая кексовая смесь вполне может порадовать любителей домашней выпечки.