Даже не помню точно, как и когда у нас в припасах появилась баночка сушеных томатов. Кажется, муж прикупил то ли из любопытства, то ли с определенной кулинарной целью. Но сразу мы ее не использовали, а под праздник провели ревизию консервов и попалась она на глаза. Тут фантазия и разыгралась, сразу куча идей появилась, как можно применить этот не самый привычный продукт. Теперь могу сказать смело: не прогадали, сушеные томаты - это вкусно, необычно и достойно внимания!

Вид баночки с сушеными томатами аккуратный, а содержимое смотрится вполне соблазнительно. Состав продукта по большей части не вызывает никаких опасений, за одним только исключением: диоксид серы, который в больших количествах не полезен. Правда, в данном случае о вредных дозах речь не идет хотя бы в силу массы продукта, а много томатов уж точно не съешь.

Кусочки томатов залиты растительным маслом со специями. Они достаточно крупные, очень красивого цвета и с приятным ароматом:

Продукт не пересолен. Вкус сохранил легкую кислинку свежих помидоров, текстура кусочков мягкая и нежная, но плотная, мякоть не размазывается и не растекается при нарезании. Ощущение и послевкусие я бы назвала слегка пикантным. Ну, а удачных кулинарных сочетаний можно найти множество! Пицца или салат (например, с сербской брынзой) при добавлении этих томатов получатся оригинальнее.

Сушеные томаты, конечно, не основной ингредиент блюд, поэтому расходуются они экономно. А остатки продукта прекрасно хранятся в той же банке с масляной заливкой в холодильнике.

Цена кусачая, но попробовать все-таки стоит! Гурманам однозначно рекомендую!