Сыры-это еще одно наслаждение в жизни. Вот решила попробовать более бюджетный вариант сыра с голубой плесенью. Итак запах характерный для сыров такого вида, те кто не пробовал такие сыры запах покажется резкий и не приятный. Но вкус-оо настоящие поклонники этого сыра меня поймут. Сладковато-острый-соленый вкус. Советую его кушать не разжевывая, я посасывать, как кусочек шоколада. С таким сыром хорошо сочетать фрукты и бокал вина, но лично мне нравится такой сыр под бокал пива. Не стоит забывать о том, что такими видами сыров не стоит злоупотреблять. Это сыр не для ежедневного применения в пищу. Этот сыр даже у здоровых людей может вызвать дисбактериоз кишечника. Ну а в целом это очень вкусный и полезный продукт. Приятного вам сыропоедания.