Цикорий давно вошел в мою жизнь. И не так давно вышел, к сожалению (

Пила его с молоком без сахара. От сахара отказалась давно, и любой несладкий напиток просто обожаю.

По вкусу - кофе с молоком. Но без кофеина. Зато сколько полезного! В нем присутствуют различные микроэлементы: калий, кальций, фосфор, магний, цинк, натрий, марганец, железо, медь, селен. Цикорий укрепляет иммунитет, полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, снижает давление.

Вне плантаций, где цикорий выращивают в промышленных целях, он растет в полях как сорняк. Голубенькие такие цветочки.

Напиток производят из корней этого растения. Перед этим корни сильно обжаривают. Что и послужило изгнанию его из моего рациона. Мне нельзя жареное в связи с заболеванием ЖКТ. Проще - из-за гастрита.