Хочу рассказать о деликатесном сырокопченом мясе, балыке "Ламберном" от производителя "Рублевский". Выпускается такое мясо в прозрачной вакуумной упаковке, по весу кусочки в пределах примерно 300-500 грамм. Стоит конечно дороговато, поэтому и навала его "деликатесным", килограмм такого балыка стоит 1200 рублей.

Состав вполне приличный, химия есть, но разумных пределах.

Выглядит кусок очень аппетитно, корочки отлично подкопченные и имеют золотистый цвет. Аромат тоже отличный, так и хочется сразу съесть. Мясо мягкое и нежное, достаточно сочное. Соли и других специй в меру, ничего лишнего.
На праздничный стол будет отличным вариантом.