Лучшая ряженка из тех, что я пил. По поводу консистенции - чайная ложка, опущенная в ряженку, стоит, медленно заваливаясь к краю. По поводу вкуса - вкус ряженки, никакой кислоты не чувствую (те, у кого она кислая проверяйте хранение в магазине, где берете). Узнал о продукте от тёщи, до этого покупал ряженку ДВД (консистенция у неё как раз жидкая). Она время от времени приносила нам бутылочки Мокшанской. Продается в маленьком магазине шаговой доступности, в супермаркетах не видел ни разу. Купил своей маме попробовать, она в восторге, буду теперь их с отцом снабжать. По поводу кефира - консистенция тоже густая, вкус приятный, но я не большой любитель кефиров, пью изредка, в основном это ряженка и йогурт "Царка".