После того как я стала использовать при выпечке пергамент, мне кажется выпечка стала как то вкуснее. И вообще есть целый ряд плюсов.
Во первых она не прилипает к противню. Во вторых использование масла сводится к минимуму.
Последний раз пергамент брала в Fix Pric и осталась им очень довольна.

BonHome это замечательный пергамент длиною 6 метров и шириной 29 см.

Указано что его можно использовать повторно, так как имеет жаронепроницаемую пропитку. Иногда после выпечки он имеет вполне презентабельный вид, так что идет в повторное использование.

Использую пергамент еще в микроволновой печи. Несмотря на тонкость и прозрачность он вполне прочный.
Оценила я его по достоинству и когда рулон заканчивается бегу покупать новый уже в который раз. Жаль что цены растут как грибы, ведь вроде бы недавно покупала его за 39 рублей, а последний раз он стоил уже 49.