Как оказалось, филе сельди, тоже выбрать не так-то просто. В начале выбираешь только взглядом, красиво-не красиво. Упаковка при этом, должна быть только прозрачная.
В жестяных банках, очень опасно брать, ничего не понятно. Потом открываешь, пробуешь, и не факт, что красиво, значит вкусно. В 90 процентов случаев, как раз получается наоборот. Филе Fish House с приправами было красивое, вот его на дегустацию и взяли первый раз.

Теперь берем постоянно. Из 4 - х раз, один раз попалось разлезшееся филе (хотя этого не было видно), да еще и на вкус, как оказалось, ржавая. Из чего можно сделать вывод – качество нестабильное. В общем, с этой фирмой, как играть в русскую рулетку – сто раз повезет, один нет! Но зато, если повезло, то филе, просто идеальное.
Изготовитель: СП «Санта Бремор», Республика Беларусь. Вес : 250 грамм, чистый вес рыбы -190 грамм.
Срок годности, после вскрытия: 48 часов при температуре от 2-7 градусов.
В открытом виде, может и хранится столько, сколько написано, точно сказать не могу, не всегда успевала засекать время.
Мне кажется, что с количеством масла, они немного перестарались.

Зато специй, в самый раз, в меру. Очень ароматно и вкусно. Написали правду – с приправами. Филе сельди красивое, слабосоленое, только мелкие косточки в теле, и все. Кстати, мелкие кости, говорят о том, что при разделке филе не использовали химию для их удаления, и оно натуральное.
Как фирма Fish House добивается, такого идеального вида кусочков филе, становится, понятно почитав состав продукта.

После небольшого измельчения видно, что мясо плотное, не расползается и сохраняет форму.

Пока, альтернатива не найдена, даже не смотря на нестабильное качество и количество масла. Буду пока, брать этого производителя.