Не буду описывать муки выбора цвета самой кухни, но бытовую технику я выбирал целенаправленно фирмы Bosch, и именно белого цвета. Многие могут сказать, что белый цвет якобы очень маркий, замучаешься мыть и т. д. Но как показала практика, и это подтвердят владельцы черных автомобилей и владелицы черных газовых плит, черный цвет очень красиво смотрится, но как же тяжело за ним ухаживать. У меня черный цвет имеет своё название - "Здравствуй, тряпка!". И к тому же с белым цветом может сочетаться любой другой цвет, и не будет никаких проблем с подбором столешницы.

И вот после покупки новая плита была установлена на кухню. Буквально на днях исполняется 1 год со дня ввода в эксплуатацию, и уже можно подвести итого "бурной" деятельности сего аппарата. Покупка панели произошла немного раньше, чем возник ажиотаж в 2014 году в связи с неустойчивым положением доллара ))), цена была порядка 21000 рублей (причем белый цвет оказался самый дорогой из всех, разница порядка 3000!). На февраль 2016 года стоимость около 45000-47000 рублей. Правда, если знать цену панели в начале 2015 года, а она доходила до 62000 рублей, то сейчас совсем и недорого...

Фотографировать в панели особенно нечего, учитывая, что монтажники кухни намертво вклеили панель к столешнице силиконовым клеем. В принципе, в панели были предусмотрены крепежи для столешницы, а также поролоновые + резиновые уплотнители по внутреннему краю панели, но решили для надежности вклеить на силикон. И это оказалось для меня роковой ошибкой, пока вклеивали никому и в голову не пришло сначала проверить работоспособность панели. Когда я переехал в эту новую квартиру через месяц и попытался включить панель, то она отказалась даже просто включаться. Опущу мои страдания извлечение панели из столешницы, и сразу скажу, что гарантийная мастерская Bosch сработал очень оперативно, буквально на следующий день мастер приехал и за час-полтора нашел неисправность и устранил на месте. Вы не поверите, но на технике Bosch тупо не был подключен разъем на контроллер управления плитой! Короче жизнь налаживалась, и с этого дня панель меня больше не разочаровывала, а только радовала, раскрывая свои невероятные возможности (но летать так и научилась).
Кстати, мощность подключения 7200 Вт, так что достаточно для подключения медного провода 4 кв. мм (запас до 8,3 кВт). Вилка в комплекте не идет, но уже подключен мощный провод длиной около 1,2 м. Все равно надежнее панель подключать через специальную усиленную контактную сборку, они есть в любом электротехническом магазине и стоит рублей 200.

Мне очень нравится аристократическая сдержанность в этой линейке техники Bosch с практичным минимализмом. Но это только кажется, на самом деле панель напичкана всякими заковыристыми функциями, о некоторых из которых я сам узнал только сегодня, читая подробно инструкцию.

Как мы видим панель является 4-конфорочной с разным диаметром области нагрева ( в зависимости и мощность конфорки). Все конфорки индукционные, причем левая верхняя специально спроектирована " умной", она сама определяет контуры посуды для нагрева, например вытянутая утятница, и включает только нужный сектор нагрева. Поскольку панель является индукционной инверторной( в этом случае магнитное поле воздействует на посуду не ступенчато, а волнообразно, лишь подстроив уровень магнитного поля под заданную мощность), то это позволяет неплохо экономить на электроэнергии. Мощности и диаметр каждой конфорки указаны в инструкции, можно посмотреть на фото:

Указаны мощности на верхней точке для регулирования 9*, рядом справа в режиме Boost (когда мощность частично и дополнительно переносится с соседней конфорки по группе слева-справа). В режим Power-Boost можно включить одновременно только одну конфорку слева и одну справа, в случае включение еще дополнительно конфорки-панель перейдет автоматически в режим 9* для защиты электронных компонентов от перегрева.

Так выглядит сенсорная панель управления. Распознает нажать мгновенно, без ошибочных срабатываний. Слева-кнопка включения. Справа 17-ступенчатый регулятор нужной мощности нагрева ( точка между цифрами-это половинки от предыдущей цифры). Выше слева, в виде ладони, кнопка временного отключения реагирования панели на нажатия на 35 секунд. Правее, в виде ключа, кнопка блокировки включения панели детьми (держать 4 сек). Еще правее, выбор необходимой конфорки, выбираете расположение и включаете мощность нагрева ниже на цифровой панели(цифры выбранной мощности светятся рядом с выбранной конфоркой). Далее кнопка Boost для выбора работы конфорки в усиленном режиме. Еще далее, кнопка таймера, работает в 2 режимах, режим выключения конфорки по истечении установленного времени и режим обычного таймера с сигналом(время выставляется на цифровой панели ниже).

По краю панели и справа, и слева установлен алюминиевый молдинг. Передний край стекло под углом скошено, хотя логичнее было бы спереди тоже сделать металлический молдинг, при сильном ударе есть вероятность скола стеклянной поверхности. Но у меня пока все цело, может там какое-то волшебное стекло?

Теперь немного о фишках этого аппарата, скрытых и невидимых.
Если включите панель, то она сама распознает где установлена посуда, вам останется только задать мощность.
Когда готовка закончена, панель показывает 2-х ступени наличия остаточного тепла в стекле( H и h).
В случае пролива жидкости на панель, например если молоко или бульон убежали из кастрюли, панель распознает это, предупредит сигналом, и через несколько секунд отключится. Так что панель всегда должна быть сухой, иначе будет долго верещать.
Также (это я и сам только сегодня узнал) после выключения панели на индикаторе в течении 10 секунд показывается расход электроэнергии в кВт*ч. Правда эту функцию нужно дополнительно включить в настройках. Например, сегодня вычислил, что на варку картофеля для пюре на средней конфорке уходит всего 0,5 кВт, т. е 1,25 рубля. Теперь сам с интересом смотрю каждый мой результат траты электроэнергии как в шоу-программе.

Очищается панель просто и легко, достаточно обычного средства для мытья посуды, но только разбавленного водой (это важно!). Поскольку жиру и грязи на панели не за что зацепиться, поверхность не составит труда убрать сразу после готовки, а не планировать на это полсубботы.

Посуду конечно нужно особенную, кастрюли из стали с капсулированным дном и т. д. Но проверив всю свою посуду на предмет распознавания панелью, был крайне удивлен, что плита на ура восприняла обычные эмалированные кастрюли. Правда в них готовить нужно на небольшой мощности, поскольку дно очень тонкое и плохо распределяет тепло, а в следствии этого иногда пригорает пища. Но сойдет для ежедневной готовки. Но китайские кастрюли из якобы нержавейки даже не увидела, начав сразу мигать индикатором, мол убери отсюда эту гадость... Вот какие капризные бывают варочные панели. Кстати обязательно надо ставить на конфорку посуду или большего диаметра, или равного, иначе панель откажется включаться.

Закипает вода раза в два быстрее, чем на газе. Но важно следить за процессом закипания, поскольку в режиме boost вода может сильно расплескаться даже из под крышки, настолько мощный идет нагрев воды. Все остальное готовится приблизительно одинаково с газом.

Отдельная тема-шум панели при работе. Читаю обзоры этой панели и удивляюсь, что многие жалуются на варочную панель из-за гудения при работе, да разве это шум? Как пишет производитель в инструкции, гудение - это нормально при работе на высокой мощности, которое исчезает при снижении мощности. Также возможен тихий свист, если поставить на панель пустую посуду, свист исчезнет, как добавите воды (а вы её добавить в любом случае, иначе получите на плите сталеплавильный стан). Возможно также потрескивание при использовании посуды из слоистых материалов. Сильный свист возникает при одновременной работе двух конфорок на высшей мощности, свист исчезает при уменьшению мощности. И возможен шум вентилятора, который включается при чрезмерном повышении температуры в электронике. Но на самом деле шума практически нет, только немного в режиме boost, и при работе одновременно всех конфорок иногда тихо включается вентилятор.

Мое резюме: индукционная варочная панель Bosch PIB672F17E является образцом для подражания, и ее смело можно рекомендовать к покупке (желательно белую)!