Друзья и читатели! Предлагаю вашему вниманию отзыв о фруктово-ягодном пироге "Кростата". Такое название несколько непривычно для столь знакомого десерта, который еще недавно назывался "Ягодным паем". Но все в этой жизни меняется, трансформируется... И вот как-то мы наткнулись на этот пирог. Выбор в кондитерской был в целом неплохой, но потянуло именно на "Кростату". Так я узнала благодаря интернету, что кростата - это классический итальянский пирог из песочного теста с различными начинками. Наш пирог оказался довольно вкусным, однозначно похожим на тертые пирожные, которые нередко покупались в юности. В нем много вишни - это не могло не обрадовать. Он сочный, рассыпчатый, даже слишком и ароматный - пахнет летом. По весу - тяжелый. По составу - да, не могу придраться.