В очередной раз готовя обед я вдруг подумала а почему это я еще не написала отзыв о своих любимых разделочных досках, ведь пользуюсь ими по нескольку раз в день и так привыкла что совсем их не замечаю.
Набор из четырех разделочных досок Index – хит бренда Joseph Joseph 2008 года, завоевавший множество наград за дизайн и функциональность.

Разделочные доски "живут в нашем доме уже больше трех лет и настолько прижились и мы с ними свыклись что стали незаменимыми но при этом и не заметными помощниками на кухне. В свое время нам их подарили поэтому ту их прежнюю цену сказать не могу, да и в настоящее время она уже не актуальна. Конечно я открыла официальный сайт производителя Joseph Joseph и поинтересовалась сколько же такой набор стоит сегодня? ОГО!!! Набор разделочных досок в стальном кейсе Index, Коллекция 100, Joseph Joseph стоит сегодня 8100 рублей. Даа, не дешево!

Но все по порядку.

На сайте я узнала что Британская фирма Joseph Joseph создана относительно недавно в недалеком 2003 году двумя братьями близнецами Джозефом и Ричардом. Согласитесь, это совсем не большой срок для успешного продвижения компании в своем сегменте где и так достаточно известных и не очень производителей на любой вкус и кошелек.

Они все же сумели найти то качество и ту "изюминку" в создании товаров которые радуют глаз стильным дизайном, эргономичностью и практичностью.

Итак посмотрим на доски. Вот такой аккуратный и компактный кейс из высококачественной стали занимающий минимум места на кухонном столе и позволяющий доскам необходимым для приготовления любого блюда от сложного праздничного блюда, до примитивной нарезки хлеба для утреннего бутерброда быть всегда под рукой.

В кейсе четыре двухсторонние доски черного цвета. Размер доски 33,5*24. Размер хороший, удобно резать любые продукты. На каждой из досок металлический ярлычок с выдавленным на металле рисунком продуктов. Это рыба, мясо, овощи и четвертая доска на которой нарисована дымящаяся чашка мы используем ее для нарезки хлеба, сыра и тд. в общем для продуктов которые не подвергаются термической обработке, а сразу употребляются в пищу.

Все четыре черные доски отличаются только цветом уголков присутствующих на них с обеих сторон и служащих для того для того чтобы доска не скользила по столу. Цвета этих уголков у досок разные: голубой для рыбы, белый как я называю эту доску - для завтрака, зеленый для овощей, красный для мяса.
Можно не беспокоиться что перепутаешь доски и нечаянно на доске для мяса порежешь хлеб.

Материал из которого изготовлены доски - полипропилен, кейс-подставка из нержавеющей стали. Доски тонкие но достаточно крепкие - не гнутся.
Вес всего набора не большой - 3639 гр
Размер кейса с разделочными досками 37,5 *28,5 * 8,5 см
А ведь были времена. Когда я росла например, у мамы была всего одна деревянная доска для всех продуктов. И никто не задумывался о том что для сырых и готовых продуктов нужны разные доски. Просто доску после каждого использования очень хорошо мыли хозяйственным мылом.

Ну да ладно мы выросли. ничего страшного с нами не случилось и болели мы меньше чем современные дети.

Продолжим о досках.

Ярлычки на досках как и подставка для досок выполнена из нержавеющей стали.
Интересно что сбоку на подставке металл загнули во внутрь как лист бумаги. Просто, а смотрится оригинально. Лишний раз подтверждая высказывание "Все гениальное просто".

Доски полностью вставляются в нее, а сверху торчат только "хвостики" с информационной пометкой для каких продуктов какая доска. Вот за них то и удобно вытащить нужную разделочную доску. Кейс с досками довольно устойчиво стоит на столе, внизу на подставке небольшой расширение уже из полипропилена как и сами разделочные доски.

Если перевернем подставку футляр то увидим что на дне его есть отверстия сделанные для того чтобы вода оставшаяся на доске после мытья свободно стекала, так что совсем не обязательно вытирать доски насухо. На дне подставки есть еще маленькие дополнительные кнопочки против скольжения.

В поставке для каждой доски отведено место обозначенное бороздками внутри кейса с обеих сторон. Доски в них вставляются очень легко, без проблем, не заедают и не застревают.

На фото отлично видно, что между досками находящимися на своих местах в подставке есть пустое место. Поэтому во время хранения не касаются друг к друга они свободно обсыхают если ставим их мокрыми и проветриваются.

За длительное ежедневное использование доски конечно не сохранили свой первоначальный вид. На них хорошо видны порезы. Не замечали чтобы при резке не оставляет каких-то частиц на пище (в отличие от деревянных и обычных пластиковых досок).

Кстати доски не впитывают запахи, прекрасно моются как под краном так и в посудомоечной машине.
Частенько во время завтрака или перекуса мы не перекладываем хлеб и другие продукты, а используем доску вместо тарелки.

Со временем на доске появились царапины от ножей, но это нисколько нас не смущает. Думаю, что если бы поверхность доски была более плотной, то быстро тупились бы ножи. С использованием этих досок мы не замечали что наши кухонные ножи быстро тупятся.
На металлической поверхности подставки в правом углу скромно написано название компании Joseph Joseph. Когда начала писать отзыв с трудом нашла. Скромняги. Обычно название фирмы на самом видном месте кричит "Вот я какой".

Однозначно рекомендую. Останавливает только цена.