Доброго времени суток, уважаемые читатели Отзовика!

Хочу рассказать об одном из интересных алкогольных напитков, с которым встретилась во время путешествия по ближайшим заграницам)))

Это Рижский черный бальзам (Riga Black Balsam), крепкий алкогольный напиток, относящийся к категории биттеров.

Рижский черный бальзам мы первый раз купили в Риге, когда были там летом 2015 года. Этот напиток является одним из наиболее популярных сувениров в Старом Городе, где его можно купить как в специальных магазинах, так и в сувенирных лавочках.
Гуляя по старой Риге, мы зашли в фирменный магазин завода «Latvijas Balsams» на старинной улице. В нем продаются Рижские бальзамы разных сортов, в разных бутылках и упаковках. Тут же в магазине есть дегустационный зал, где продавец-консультант нальет в маленький стаканчик пробную порцию бальзама. Кроме рассказа про сам Рижский черный бальзам Вам обязательно расскажут его историю – о том, что он был создан в конце 18 века рижским аптекарем Кунце. Причем создан он был как лекарство и был представлен Императрице Екатерине Великой. Рецепт бальзама чуть не был утерян – представители династии мастеров Шрадеров, хранившие секрет приготовления, в 1939 году уехали в Германию, не оставив рецепта. Однако в 1950 году рецепт удалось отыскать, производство было возобновлено и продолжается по сей день.

Рижский черный бальзам крепкий (45% об.), имеет очень насыщенный, чуть горьковатый вкус, который ему дает сочетание 24 компонентов.

Его можно употреблять как в чистом виде, так и добавляя его в чай или кофе либо используя в составе различных коктейлей. Нам особенно понравилось смешивать его с яблочным соком.

Рижский черный бальзам легко узнать – он имеет очень характерную керамическую бутылку с пробкой из настоящего пробкового дерева.
Не стоит забывать, что бальзам создавался как лекарство – он прекрасно прогревает, помогая от простуды (особенно с горячим чаем или кофе).

Кроме классического Рижского черного бальзама, продаются Рижский черный бальзам со смородиновым вкусом (его можно отличить по более темной бутылке и сиренево-черной этикетке). Пожалуй, мне он понравился больше всего. Он более легкий и приятный на вкус, его можно пить не разбавляя. и Рижский черный бальзам «Элемент», в состав которого входит настоящий ром (Этикетка на нем черно-красная).

Конечно, Рижский черный бальзам можно купить и в Санкт-Петербурге, но купить его на изогнутых улочках старой Риги, в лавочке на первом этаже старинного дома под черепичной крышей намного интереснее и даже кажется, что вкус «того» бальзама особенный)))