Давно хотела приобрести керамическую сковородку, так как вроде бы по рекламе они обеспечивают очень экологически чистое приготовление пищи. Отношение к тефлоновому покрытию я пересмотрела после программы "Здоровье" и свою сковороду сотейник с тефлоном отставила в сторону.

Посетила ближайший магазин отдел посуды и выбрала из предложенного ассортимента сковороду Green Top 24 см. Отмечу сразу, что ассортимент на эти сковородки довольно таки большой. Мне она понравилась по внешнему виду и конечно перечисленные на этикетке положительные моменты, такие как: прочность покрытия, равномерное нагревание, эффект русской печи, склонили меня в сторону приобретения именно этой вещицы. Крышка с такой сковородкой не продается, но это не проблема, любая стеклянная крышка соответствующего диаметра запросто подходит к этой посудине.

Пользуюсь я сковородой уже 3 месяца и могу смело оценить плюсы и минусы такой посуды. Пища не прилипает, это плюс, соответственно и моется она легко. Сковорода долго держит температуру (после выключения плиты пища минут 10 продолжает готовиться). Покрытие действительно стойкое к царапинам. Я поначалу осторожничала со своей белой сковородкой, пользовалась деревянной лопаточкой, но потом стала уже и металлической лопаткой и ложкой перемешивать пищу, и ничего поверхность все такая же. Конечно, я специально не резала на ее поверхности отбивную ножом, но вот от вилкой (бывали случаи) накалывала пищу. Силиконовая ручка не нагревается и не скользит в руках.

Про приготовление здоровой еды в этой сковороде я ничего не могу утверждать, так как у меня нет специальных приборов, чтобы делать замеры излучения выделения всяких веществ, при ее нагревании и готовке, но могу отметить, что пользоваться ей очень удобно и пища готовится в ней красиво и легко.