Сколько бы ни писали о том, что колбаса вредная и непонятно из чего сделана, все равно мы продолжаем ее покупать. И наша семья не исключение. Правда стараемся приобретать ее не часто и по возможности с более-менее адекватным составом.

Самая любимая для нас колбаса - сырокопченая, о ней и пойдет речь далее. Колбаску "Свиная" от мясокомбината "Малаховский" купили в "Пятерочке". Муж набирал продукты для домашней пиццы, заодно и колбаски прихватил. Вот так она выглядит.

Состав вполне адекватный.

Из вредностей только нитрит натрия. Но и эта добавка вполне приемлима. В России она разрешена даже по ГОСТу. Благодаря ей колбаска приобретает аппетитный оттенок и может храниться продолжительное время без риска испортиться. А чтобы отравиться этим компонентом, нужно слопать 250 кг колбасы за раз... Так что компонент этот вполне безопасен для взрослого населения, поэтому даже в минусах отмечать его наличие не буду.

Вот так выглядит нарезанная колбаска.

Оболочка с палочки снимается легко, с нарезкой так же проблем не возникло. Вкус очень приятный, гармоничный. Приправ и специй здесь в меру, как раз то, что нужно на мой вкус. Отмечу лишь, что несколько раз попались твердые белые фракции, которые не удалось разжевать, наверное хрящи или сухожилия, за это оценку немного снижу.

Подведу итог. Колбаска "Свиная" от мясокомбината "Малаховский" нам понравилась. Смело могу рекомендовать ее для употребления время от времени.

Надеюсь, отзыв был полезен! Всем добра!