Не скажу, что я любитель макаронных изделий, но иногда могу и поесть. Мне нравятся порционные "гнёзда Тальятелле". Это такие симпатичные витые макароны, а скорее, лапша в форме гнезд.

Производитель "Макфа" заявляет о том, что лапша изготовлена из муки твердых сортов пшеницы и что муку измельчают на собственной фабрике в специальную макаронную крупу.
Не знала, что обыкновенная мука отличается из той муки, из которой делают макароны.

Способ варки простой : лапшу помещаю в кастрюлю, закладываю два или три гнезда(для двоих вполне достаточно в качестве гарнира), заливаю кипящей водой и добавляю щепотку соли. Лапша варится быстро, гнездо разваривается и теряет форму.

Лапшу откидываю на дуршлаг и промываю горячей водой.

Итак, раскладываю в тарелки. Ву а ля, обед готов.

Другой вариант, можно отварить лапшу, посыпать тертым сыром и приправой карри.
Очень вкусная лапша. Всем рекомендую.