Я очень люблю суши и роллы, и стараюсь периодически баловать себя этими лакомствами. Чаще всего заказываю их в специализированных заведениях, но под настроение могу и сама накрутить. Однажды именно по такому случаю приобрела в магазине рисовый уксус для правильного приготовления риса. Точнее сказать, для приготовления правильного риса. Ведь для суши рис должен быть особой консистенции, чтоб они не разваливались и в тоже время были достаточно мягкие.

С тех пор Рисовый уксус от ТМ "Sen Soy" стал постоянным гостем на моей кухне.

И я скажу вам, что хорош он не только для риса. Я часто мариную в нем лук, добавляю уксус в маринад для рыбы и мяса, кладу в качестве заправки к овощным салатам.

Рисовый уксус заметно отличается от привычного нам уксуса. Он не такой резкий, имеет сладковатые нотки, более тягучий. И как видите, не прозрачный, а светло золотистый.

На мой взгляд, рисовый уксус очень полезная вещь для внесения разнообразия в привычное меню. Советую попробовать.