Приветствую друзей и читателей.
С учетом специфики моей работы ( кому интересно, может посмотреть в профайле), время от время я писал ( и буду писать ) о молочных продуктах.
Но только о тех, которые отвечают одному из требований:

- Это продукты высокого качества и вкуса.
- Продукты отечественного производства достойного качества.
- Отличаются оригинальностью и новизной.

Данный отзыв подпадает под второй вышеуказанный пункт.

Мало кто знает, что купить натуральное, так называемое "цельное", молоко магазинах и на рынках, практические нереально.
Искренне завидую тем, кто проживает в сельской местности и имеет корову. Или соседку с коровой.
Во всех остальных случаях вы покупаете либо "кота в мешке", либо идете в магазин за пакетиком заводского.
Состав заявленный производителем молока в идеале, должен содержать только одно словосочетание - цельное молоко.
Всё остальное либо питьевое молоко, т. е. молоко, которое прошло несколько этапов обработки, либо (что еще хуже) - молокосодержащий продукт.
Сами понимаете, что польза от подобного - никакая.
Ну а отечественных производителей, не погребенных "лихими девяностыми" и не купленных мировыми транснациональными компаниями, осталось пара десятков.
Среди них - Вологодский молочный комбинат.

Итак, молоко "Вологжанка".
Один из брендов этого завода.

"Вологжанку" легко найти по традиционной упаковке - пюрпак и картинке :

Мдж (массовая доля жира) молока, колеблется от 1,5 % до 3,2%.
Отдельно выделю их "Отборное молоко", которое абсолютно натурально. В нем жирность колеблется от 3 до 4 %.

Я предпочитаю 2,5 %.

Покупаю молоко у себя на работе. Напрямую с комбината. Но в городе его найти не проблема.
Комбинат имеет свои передвижные точки с одноименным названием. И поставляет свою продукцию в крупные сетевые магазины.

Не совсем удобна упаковка молока. Она изготовлена из картона. НО, абсолютно безвредна для нашего организма. В отличии от пластика.

Стоимость 1 литра молока - 44 рубля. Цена чуть ниже чем средняя по городу.
Особое внимание при покупке, обращайте на сроки хранения.
У "Вологжанки" срок годности - всего 10 суток.

Состав в розливе 2.5% молока, таки не 100% натурален:

Производитель разводит молоко, менее жирным для получения заветных 2,5 % .
Но это полностью окупается вкусовыми характеристиками молока.
Молоко приятно и легко пьется.
Обладает ярко выраженным молочно-сливочным вкусом.
Отсутствие ГОСТа, тоже не в пользу производителю.
Может его получение еще впереди?
Ну а пока, смотря на полки в магазинах где доминирует Юнимилк да на "Valio", хочется заказать на работе именно "Вологжанку".