Думая о том, какой же приготовить суп, наткнулась в магазине на нут "Мистраль". Ранее уже готовила суп из нута, очень понравился, недолго думая, решила повторить.

Турецкий горох "Мистраль" продается в небольших упаковках (450 грамм). Стоит недешево, около 100 рублей.

Горох полезен, даже на упаковке указано, что он является источником белка без лишнего жира. Продукт вполне может заменить мясо.

Нут используют не только для приготовления супов, но и для салатов, и паштетов. Лично я готовила из турецкого гороха только суп.

В 100 граммах продукта содержится 385 ккал.

На упаковке имеется способ приготовления. Рекомендуется предварительно нут замочить на несколько часов, после чего варить около часа.

Имеется липкая застежка, что позволяет удобно хранить горох после открытия.

Упаковка была запечатана, но несмотря на это, легко открылась.

Все горошины одного размера, чистенькие и ровненькие.

Я в этот раз благополучно забыла предварительно замочить нут и мне его пришлось варить около трех часов. Горох сварился, но был недостаточно мягкий.

Если нут предварительно замачивать, то он быстро сварится, горошины сохранят форму.