Сыр маскарпоне Ungrande купила для приготовления тирамису.

Маскарпоне - сыр родом из Италии, изготавливается из натуральных сливок.

Продается сыр в таких упаковках, массой 250 грамм.

Сверху пластикового стакана имеется бумажная упаковка с информацией.

Изготовитель ЗАО "УМАЛАТ", Россия, Брянская область, г. Севск.

Маскарпоне довольно жирный (80 %), ну еще бы, если в состав входят только сливки.

На картонной упаковке имеется специальная отрывная полоса.

С обратной стороны размещено два рецепта.

Медовик с маскарпоне:

Закуска из спаржи и лесных грибов:

Насколько мне известно, чаще всего маскорпоне используют именно для приготовления десерта тирамису, но его рецепта на упаковке не оказалась.

Под бумажным слоем скрывался такой стаканчик с пластиковой крышкой.

Дополнительно сыр закрыт еще и фольгированной пленкой.

Сыр маскарпоне очень мягкий и нежный, кремового цвета, имеет насыщенный молочный вкус. Муж сказал, что похож на домашнюю сметану, но я не соглашусь. От сметаны он все-таки отличается.

Взбивала маскарпоне с сахаром и желтками, после аккуратно добавляла взбитые белки. Крем получился очень нежный и воздушный.

Покрывала кремом печенье Савоярди Fine Life, сверху, перед подачей присыпала какао-порошком.

Даже после ночевки в холодильнике, крем, в десерте на основе маскарпоне Ungrande, сохранил свою воздушную текстуру.