Мы часто покупаем кабачковую и баклажанную икру. Да и сами делаем, но это уже реже. В этот раз речь пойдет об икре заморской, баклажанной от производителя под названием "МаринадовЪ".

Большая стеклянная баночка с крышкой. Честно признаюсь, никогда не выбрасываю такие банки, и дома у меня их просто невозможные количества... Ну и что? А пусть будут:)

Так, что тут у нас с составом? Баклажаны - это хорошо, впрочем, как и морковка, лук, томат... Ну, растительное масло - обычное дело для такой еды, его и в домашнюю икру приходится класть, как же иначе. Тут нет никаких вредностей, одно "но" - я бы написала, какие конкретно специи, а то вдруг у меня аллергия на какой-нибудь кардамон или кумин, а я возьму и съем.

Произведено в Астрахани. Для меня это плюс, ведь все знают, что это урожайные края, значит, и овощи хорошие.

Масса - 510 г.

Крышечка при первом открывании чпокнула, как положено. Никаких повреждений на ней не вижу, никакой вздутости или вмятин, все в порядке.

Открыла. На крышке заметила немного присохшей икры - хм, некрасиво, но как может производитель этого избежать? Наверное, никак, домашние банки тоже иногда расстраивают такой картинкой под крышкой... Ох и придирчивая я:)

Выглядит икра очень пристойно. Вот думаю, баклажаны же очищенные были, наверное? Потому что домашняя икра из них имеет другой цвет, а я баклажаны не очищаю.

Консистенция приятная, в меру густая, не водянистая, не похожая на один монолитный шматок.

Вкус и запах хорошие. В меру сладости, соли и легкой кислинки. Пахнет... ну, не знаю, просто аппетитно пахнет, и я с удовольствием умяла пару бутербродиков.

Не вижу причин снижать оценку. Вроде и цена ( 85 рублей ) для массы 510 г нормальная. Так что я поставлю пятерку и порекомендую.