Сыр Российский пожалуй один из скромных по цене и не важно кто производитель. Мне лично приглянулся по вкусу по акции магазина "Пятерочка" по красной цене, не смотря на низкую цену сыр имеет вполне приятный вкус, ненавязчивый. Он я бы сказала нейтральный такой, ни кислинки не чувствуется, ни какого-то привкуса, ну и вполне подойдет для приготовления блюд - для пиццы, для горячих бутербродов ( отлично плавится и быстро, становится единой массой, что и надо по сути). Именно для этой цели я чаще всего и беру его, зная что он-то точно расплавится и не будет куском. В салатах неплохо его применять и просто для бутербродов, хотя на вкус на любителя - он пресный.
В основном я брала по красной цене, пару раз от другого производителя и вкус совершенно разный, казалось бы технология приготовления должна быть единой ( а может я так сужу исходя из советских времен), но где-то присутствует кислинка, где-то запах специфический, а вот в этом нет ничего подобного.