Привет всем! Какао масло покупаю уже больше года. Случайно прочитала статью о полезных свойствах и решила, что нужно обязательно попробовать.
Как оказалось его применение достаточно разнообразное и широкое. Можно активно использовать и в кулинарии, и в косметологии, и в фармацевтике. Я же его купила, в первую очередь, чтобы использовать с "медицинской точки зрения". Ведь какао масло очень хорошо помогает при простуде. Ну кто из нас не простужается? Да все, и порой несколько раз на протяжении осенне-зимнего периода. К тому же дочь пошла в сад - простуда стала частым гостем... А юный организм не хочется пичкать разными фармацевтическими препаратами. Как всегда, начинаем бороться "народными средствами" наряду с традиционным малиновым вареньем.
При боли в горле, кашле, какао масло я добавляю из расчета 1 ч. л. на один стакан молока или какао. Растопленным маслом можно делать массаж грудной клетки - также помогает выводить мокроту из легких.
Кроме того ему приписывают желчегонные свойства.
Входящие в состав жирные кислоты укрепляют стенки кровеносных сосудов, а также препятствуют развитию ряда заболеваний.
Что касается косметологии, то на основе масла можно приготовить и крем для загара, питательные маски, мази и прочее косметические средства. В интернете есть очень много советов и рецептов, и при желании можно почитать и попробовать что-то приготовить. Скажу честно - не готовила, поэтому не знаю. Но знаю что многие хвалят.
Тем кто увлекается кулинарией также стоит покупать масло. Его можно добавлять в любой десерт и не обязательно шоколадный.

На вид какао масло светло бежевого оттенка. Запаха шоколада я не ощутила. Я бы даже сказала, что практически оно без какого-либо запаха.

Если его нужно разрезать, то при нажатии лезвия ножа начинает крошиться, как хозяйственное/туалетное мыло, довольно твердое по своей структуре.
Вкуса, как и запаха практически нет. Если нужно растопить, то можно сделать на водяной бане или просто бросить нужное количество в горячую жидкость.

Будьте здоровы и не болейте!