Не так давно захотелось нам сделать взбитые сливки. Раньше я этим не занималась, пришлось изучать информацию в интернете - какие нужны сливки, как это делается...

Будучи в "Ленте", мы покупаем сливки порционные, чтобы брать на работу, а тут увидели сливки большой жирности - 33%, решили взять на пробу именно для взбивания.

Приобрели пакеты по 200 граммов, стоили 42 рубля, дома мы открыли пакетик и попробовали взбить, чуть ниже вы увидите фото с результатом.

На пачке указано, что сливки как раз подходят для взбивания, приготовления десертов и декорирования, можно добавлять в супы, делать соусы. В состав входит стабилизатор каррагинан - это вещество, которое добывают из водорослей, оно входит в состав детских смесей, считается безопасным.

Сроки годности пропечатаны в верхней части упаковки, после открытия сливки надо использовать в течение трех дней.

Сами сливки оказались плотными, и на вкус довольно жирные действительно, я их использовала вместо масла-)

взбивали мы не венчиком, а при помощи ножей, другие насадки у нас сломаны. Это сливки до начала взбивания.

В объеме увеличились почти вдвое, сам процесс занял буквально несколько минут. Добавили сахарной пудры, получилась сладкая масса, вкусная, хорошая основа для домашнего мороженого вышла, кстати.

Сливки уже взбитые, можно использовать для украшения пирожных, тортов и прочего.

Сливки понравились, будем брать еще и продолжать эксперименты, хочу сделать домашнее мороженое на их основе, да мало ли что можно придумать-) Вкусных вам покупок, спасибо за внимание!