Визит практически каждого туриста или паломника в Израиль начинается с жидкости: с воды или сока - наиболее популярный - гранатовый, который готовят прямо при вас, с помощью специальных ручных давилен. Здесь сухой жаркий климат, поэтому рекомендуется пить много воды. К ней здесь относятся бережно, поэтому она дорогая. Сто граммов сока стоит 1 доллар, а пол литровая бутылка воды - в разных местах - до 5-ти долларов.

Что касается пищи, нужно учитывать, что в этой стране живет две крупные ментальности: израильская (еврейская) и арабская (мусульманская). Следовательно, и еда отличается в зависимости от того, на чьей вы территории.

В Израиле замечательные фрукты: персики, гранат, бананы - все спелое и настоящее, потому что растет прямо здесь. В течении года урожай собирают трижды. Понятно, что такого нет в России или Украине.

Часто бываю в Израиле и практически всегда питаюсь в отелях. Общая традиция для всех - шведский стол. Подают практически все то же, что и у нас: гарниры, мясо, салаты, рыбу, но все это имеет непривычные вкусовые качества для европейца. Хотя таких лепешек и пасты вы нигде больше не встретите.

Есть в еврейских районах Израиля эксклюзивное блюдо "Рыбка Петра". Водится она Галилейском море (Генисаретское море). В ресторанах рассказывают, что именно пять рыб этого вида апостолы принесли Иисусу Христу, Который накормил ими множество людей, пришедших послушать Его проповедь.

Нравится мне здесь и мясо птицы, в частности, курицы.

К гарнирам подают множество всевозможных подлив и соусов. Ни один стол в Израиле не обходится без маслин и оливок. Ничего общего с этим вы не найдете на Родине.

Особенные в Израиле и сладости - кроме лукума, пироженных и коржей, обязательно попробуйте пахлаву.

А в Капернауме, например, мне понравился шашлык. Из первых блюд стоит выделить чечевичный суп.

В целом, чтобы вы не ели, наесться до сыта у вас не получится. Жара моментально выведет все тяжелые вещества из вашего организма вместе с потом.

Единственная важная рекомендация - не тратьте деньги на то, что вы сможете поесть или выпить на родине.

Даже пиво и вино старайтесь брать местного производства...