Отзыв: Кофе в зернах Paulig Presidentti Original - Хороший кофе среднего класса
Достоинства: Легкость вкуса
Недостатки: Быстро уходит аромат, ненасыщенный вкус
Решил я попробовать Paulig Presidentti в зернах. Удобно, что пачки у них есть маленькие - 250-граммовые и можно не раскошеливаться сразу на килограмм. Я без опаски покупал его, так как есть уже большой опыт употребления молотого Paulig President, моя жена только такой и пьет. Вот и решил сравнить, потому что говорят, что зерновой всегда лучше.
Мягкая, но вакуумная пачка на 250 грамм, в центре которой присутствует клапан, что говорит о высоком классе упаковки. Честно говоря, через клапан запаха не уловил. Но все равно это плюс.
Этот кофе производится у нас, в Тверской области, поэтому на упаковке много информации на русском - описание, способ приготовления и адреса. Внизу упаковки, как и на всей продукции Paulig фирменный стрелочный индикатор, показывающий степень обжарки. Здесь это 2 - то есть между светлой и средней степенью обжарки. Легкая обжарка всегда оставляет в Арабике (а Paulig как раз специализируется на этом виде кофе) кислинку, так что если пьете "чистый" кофе - не всем может понравится.
Упаковка попалась мне свежая, чему можно только порадоваться, так как, не смотря на вакуумную упаковку, все же кофе теряет свой аромат со временем хранения, в чем я уже убедился.
При вскрытии упаковки ароматный запах не обволок кухню. Аромат присутствует, но как ни удивительно, гораздо в меньшей степени, нежели от молотого Paulig President. Но сами зерна красивые, все одинакового цвета, обжарка качественная, все красивые, светленькие и формы правильной арабики.
Помол я сделал средне-мелкий. Так уж получилось, что он неоднороден. Молотый кофе хорошего коричневого цвета и вот теперь уже он пахнет как положено - ярко, насыщенно.
Кофе льется, как видим довольно светлый. Впрочем в итоге он, конечно, потемнеет. Пенка получается рыжая и плотная. Вкус ее, как полагается горький, в отличие от самого напитка.
Сам напиток не слишком густой, немного прозрачный и коричневый. Вкус приятный, терпкость есть, но не обильная. Присутствует ярко выраженная кислинка. Каких-то особенных ноток шоколада или фруктов не уловил. Впрочем и без того напиток довольно приятный на вкус. Аромат у готового кофе вновь улетучился, оставив небольшой шлейф от яркого молотого кофе. Для приготовления капучино я бы рекомендовал кофе с более ярким вкусом - большей степенью обжарки и/или добавлением небольшого количества робусты. А этот кофе вполне можно пить "чистым" эспрессо или американо. Хотя для американо он, наверное, будет слабым и ненасыщенным, не пробовал.
Итог. Рекомендую любителям мягкого кофе с кислинкой. Какой-то разницы в готовом кофе из зерен или молотого Paulig Presidentti я не обнаружил, так что можно покупать любой. Я буду ориентироваться лишь на цену.
Мягкая, но вакуумная пачка на 250 грамм, в центре которой присутствует клапан, что говорит о высоком классе упаковки. Честно говоря, через клапан запаха не уловил. Но все равно это плюс.
Этот кофе производится у нас, в Тверской области, поэтому на упаковке много информации на русском - описание, способ приготовления и адреса. Внизу упаковки, как и на всей продукции Paulig фирменный стрелочный индикатор, показывающий степень обжарки. Здесь это 2 - то есть между светлой и средней степенью обжарки. Легкая обжарка всегда оставляет в Арабике (а Paulig как раз специализируется на этом виде кофе) кислинку, так что если пьете "чистый" кофе - не всем может понравится.
Упаковка попалась мне свежая, чему можно только порадоваться, так как, не смотря на вакуумную упаковку, все же кофе теряет свой аромат со временем хранения, в чем я уже убедился.
При вскрытии упаковки ароматный запах не обволок кухню. Аромат присутствует, но как ни удивительно, гораздо в меньшей степени, нежели от молотого Paulig President. Но сами зерна красивые, все одинакового цвета, обжарка качественная, все красивые, светленькие и формы правильной арабики.
Помол я сделал средне-мелкий. Так уж получилось, что он неоднороден. Молотый кофе хорошего коричневого цвета и вот теперь уже он пахнет как положено - ярко, насыщенно.
Кофе льется, как видим довольно светлый. Впрочем в итоге он, конечно, потемнеет. Пенка получается рыжая и плотная. Вкус ее, как полагается горький, в отличие от самого напитка.
Сам напиток не слишком густой, немного прозрачный и коричневый. Вкус приятный, терпкость есть, но не обильная. Присутствует ярко выраженная кислинка. Каких-то особенных ноток шоколада или фруктов не уловил. Впрочем и без того напиток довольно приятный на вкус. Аромат у готового кофе вновь улетучился, оставив небольшой шлейф от яркого молотого кофе. Для приготовления капучино я бы рекомендовал кофе с более ярким вкусом - большей степенью обжарки и/или добавлением небольшого количества робусты. А этот кофе вполне можно пить "чистым" эспрессо или американо. Хотя для американо он, наверное, будет слабым и ненасыщенным, не пробовал.
Итог. Рекомендую любителям мягкого кофе с кислинкой. Какой-то разницы в готовом кофе из зерен или молотого Paulig Presidentti я не обнаружил, так что можно покупать любой. Я буду ориентироваться лишь на цену.
Время использования | 1 месяц |
Стоимость | 250 ₽ |
Год выпуска/покупки | 2016 |
Общее впечатление | Хороший кофе среднего класса |
Моя оценка | |
Рекомендую друзьям | ДА |
Комментарии к отзыву2