Последнее время я занялась мониторингом производителей молочных продуктов. Так как мне уже надоело натыкаться на непонятные продукты, я решила серьезно заняться этим вопросом.
Не так давно я писала о том, что открыла для себя новый магазинчик фирмы "Подворье". И вот недавно я стала часто бывать в районе этого магазинчика и решила воспользоваться этой возможностью и покупать эти продукты.
Расскажу вам сегодня о шикарном продукте, который я еще в прошлый раз приметила - это Ацидофилин. Это очень полезный продукт для нашего организма! Молочно-кислые продукты из-за содержащихся в них бактериях очень хорошо поднимают иммунитет, и именно ацидофилин многие врачи рекомендуют как лечебный. Если я болею к примеру, то потом обязательно покупаю ацидофилин. И вот что я заметила - ацидофилин у разных фирм совершенно разный, хотя общий вкус чувствуется. а вот консистенция разная. В массе своей это довольно жидкий продукт с особенным вкусом - не кислый, а очень мягкий.
Этот ацидофилин меня просто покорил. Это такой бодрящий, освежающий напиток! Сначала я не поняла в чем дело, но потом стало понятно как хорошо действует ацидофилин на организм. Дело в том, что вчера я плелась домой уже довольно уставшая. И вот как только пришла, сразу выпила немного афидофилина. Вскоре я почувствовала не только прилив сил, но и какую-то легкость, и даже настроение поднялось. Сегодня та же история, как только пришла выпила ацидофилин и тот же эффект - почувствовала себя бодрее.

Потом еще в интернете прочитала какой это хороший продукт.

Произведен этот продукт из молока и закваски. Закваска интересная, именно для ацидофилина - молочнокислый стрептококк и ацидофильная палочка.

Продукт белый и жидкий, хорошо льется.

Еще мне нужен был этот продукт для закваски, так как в нем есть живые бактерии.
Мой муж увлекается всякими новыми блюдами и напитками и вот недавно он нашел очень интересный рецепт. Возможно вы слышали про такой напиток - Реждувелак. Это вегетарианский "бифидумбактерин". Делается он из пророщенной пшеницы, ячменя, овса, гречки и др., а так же из капусты. Мы делали из капусты. Как вариант в процессе приготовления в напиток добавляют несколько ложек любого кисломолочного напитка с живыми бактериями. Вот ацидофилин мы и добавили. Вот такой напиток получается (в нашем еще немного свекольного сока, поэтому он розовый).

Рецепт реджувелака очень простой, а польза громадная. Мелко смолоть блендером капусту и залить водой в трехлитровой банке, добавить немного соли и заквашивать несколько дней в темном месте, можно добавить пару столовых ложек ацидофилина, тогда процесс пойдет быстрее. Пробуйте, готовый напиток похож на квас.
Вернемся к ацидофилину.
В стаканчике 350 мл. Стоит 62 рубля. Вполне приемлемая цена, видела и дороже такой продукт и дешевле. Буду покупать еще и всем рекомендую!