Я уже даже забыла когда приобрела себе эту подругу! Наверное, года четыре назад.
Сначала мы выпекали хлеб по рецептам из книги, но, вот уже год, с тех пор как узнали о вреде дрожжей, печем хлеб на хмелевой закваске.
Долго приноравливались, так как хлебопечка рассчитана всё же на выпечку именно дрожжевого хлеба. Но, всё же выход нашли. Замешиваю хлеб на режиме пельмени (муж вручную предпочитает замешивать), затем, когда тесто подойдет, включаю режим выпечка.
Самый вкусный и полезный хлеб бездрожжевой, из муки 2 сорта с добавлением цельнозерновой муки или различных вкусовых добавок (муки гречневой, льняной, полбяной, овсяной, и т. д.)
Советую всем выпекать хлеб собственными руками, и знать что вы едите. Главное, сделать закваску (хмель продается в любой аптеке), а для хлеба не так много времени надо! Тем более, если у вас есть такая помощница!