Всем доброго времени суток!
Как-то вечером пришел муж с работы домой и принес бутылек сиропа из топинамбура. На мой немой вопрос, что это такое, сказал, что заехал в аптеку купить себе что-нибудь для поднятия иммунитета и ему посоветовали этот сироп.

Я человек городской, о топинамбуре ни разу не слышала. Поэтому пошла шерстить просторы интернета. Оказывается, он всю жизнь рос у меня под окнами, а я думала что это простой цветок и даже не догадывалась о его полезных свойствах. А полезных свойств у него много.
Во-первых, это отличный источник витаминов и микроэлементов. В нем много витамина С, калия, железа и диетической клетчатки. Этим состав не ограничен, поэтому сироп из топинамбура способствует повышению иммунитета. Во-вторых, это натуральный источник инулина (природного пребиотика). Топинамбур идеален для людей, страдающих сахарным диабетом, так как является не только заменителем сахара, но и обладает сахароснижающей способностью. Также он просто незаменим для лиц, контролирующих массу тела: улучшает обмен веществ. Является отличным средством для снижения холестерина и благоприятно сказывается на работе сердечнососудистой системы. Благодаря антиоксидантныи свойствам успешно выводит из организма радионуклиды, токсины и соли тяжелых металлов. А при нашей загрязненности воздуха это просто необходимо.
Ко всем этим плюсам можно добавить еще и то, что сироп очень вкусный. У нас он с малиновым вкусом, но в продаже есть и с другими наполнителями. Теперь всей семьей добавляем его в чай вместо сахара. Пишут, что его можно и даже нужно давать маленьким детям, так что когда буду вводить дочке прикорм, вместо сахара буду использовать такой вот сироп.
Вот так благодаря случайной покупке я открыла для себя очень полезный продукт для всей семьи.