Очень я неравнодушен к такому простому блюду, как макароны с твёрдым сыром, особенно если макароны итальянские, а сыр пармезан. Но настоящий пармезан может быть изготовлен только в Италии и стоимость самых дешёвых вариантов этого сорта начинается у нас от 2500р./кг и многие супермаркеты просто его не возят. Поэтому приходится искать что-то более-менее приемлемое среди других твёрдых сыров. У российских производителей, к сожалению, с этим беда, всё самое стоящее, что доводилось попробовать, привозится, как правило, из Литвы или Польши.
Но не так давно увидел в продаже, никогда ранее мне не встречавшийся, молодой твёрдый сыр с выдержкой 3-6 месяцев из Башкортостана.

Сыр порадовал как вкусом, так и составом, где нет никаких консервантов, красителей и прочей бяки с буквой "Е". Действительно твёрдый, натирается легко, к тёрке не липнет.

Продаётся в упаковке 300г, в пересчёте на килограммы цена получается около 730р./кг, что для твёрдых сыров сейчас считается очень даже дёшево, конечно, если продукт действительно вкусный и качественный (в данном случае будем считать, что производитель был честен относительно информации о составе).

Беру теперь его довольно часто, так что могу рекомендовать.