Изначально приобрести мультиварку решила для варки каш, в нашей семье любят разные крупы. Варю их на гарнир и с молоком. Выбор пал на Panasonic SR–TMH18. У меня эта фирма всегда вызывала доверие. А когда начала пользоваться, освоила приготовление супов, рагу, запекание и тушение мяса и даже выпечку.

Конструкция у мультиварки классическая. Цилиндрический корпус, крышка с большой, удобной ручкой. В крышке фильтр для выхода пара. При работе мультиварки пар высоко выбрасывается, заранее учитывайте это при выборе места и не обожгитесь при использовании. Сбоку контейнер для сбора конденсата с крышки. Фильтр и контейнер снимаются для промывания.

Когда ставите чашу, вытирайте ее. Попадание влаги или кусочков продуктов между дном чаши и нагревательным диском может привести к поломке. Вполне устроило то, что кнопки обычные, сенсорам я не слишком доверяю. Есть печальный опыт с другой техникой.

Кнопок:

меню,

таймер,

время приготовления,

подогрев/выкл,

старт.

В комплекте одна чаша для приготовления (максимум заполнения 1,8 л) решетка–вставка для варки на пару (на нее также удобно вынуть выпечку), ложка и мерный стакан.

Очень порадовало наличие дополнительных чаш в продаже. У меня когда многое нужно приготовить, задействовано сразу три. Из минусов только короткий шнур, всего 1,2 м.

В комплекте инструкция с довольно большим количеством рецептов. Систематизированы они по используемой программе:

гречка,

плов,

молочная каша,

варка на пару,

выпечка,

тушение.

Эти пункты перебираются по–кругу кнопкой “меню”. Дисплей отображает треугольничек около выбранного пункта и время. Кнопка тоже перебором позволяет менять продолжительность приготовления для программ выпечка (от 20 до 65 минут с шагом по 5), варка на пару (от 1 до 60 минут с шагом по 1), тушение (от 1 часа до 12 с шагом 30 минут). В процессе готовки идёт обратный отсчет. Если нужно добавить что–то к блюду, крышку можно открывать в любой момент. Будьте осторожны, внутри много пара. Когда приготовление закончилось, мультиварка автоматически переходит на функцию подогрева (автоматически выключится через 12 ч) пока не нажму “стоп”.

С блюдами из инструкции все понятно, как написано, так и готовлю. Расскажу о своих находках. В режиме молочной каши так же прекрасно варятся макароны. Важно налить воды не больше половины чаши, иначе может потечь через паровой клапан. Макаронных изделий при этом кладу максимально 400 гр и столовую ложку растительного или сливочного масла. Запекаю целую курицу. Свинину или говядину куском до 2 кг весом. Натираю специями, шпигую чесноком до запекания. Или заливаю соусом в конце приготовления. Сначала по 20-50 минут “выпечка” с каждой стороны до румяной корочки, потом “тушение” от 30 минут до двух часов.

Всем рекомендую эту простую, надежную и очень удобную мультиварку. Довольна ей уже пару лет.