Я люблю гороховый суп, дома часто варю его. Раньше варила с копченой курицей, а недавно подсела на Краковскую колбаску, ее обжариваешь и в супчик - красота. Но какой бы хорошей колбаска не была, все равно главное в этом супе - сам горох. От того, как он сварится и каким он будет на вкус - зависит успех супа.

Для себя я выбрала давно уже горох марки "Мистраль".

Как советуют - его всего лишь промыть и можно в кастрюлю. Но я по привычке все равно еще на 5 минуток ставлю замочиться. К тому же промываю раза 3-4, пока вода прозрачной не станет.

Что мне нравится в этом горохе - так то, что даже если его чутка переварить, то он все равно не становится кашей. Супчик получается наваристым и очень вкусным.

Этот горох немного дороже, есть аналоги и подешевле, но вот чем-то они меня не устраивают: то в кашу превращаются, то много "брака", а этот ну прям хорош! Очень советую к покупке и, конечно, всем приятного аппетита.