Всем доброго времени суток.
Сегодня отзыв из рубрики "Хорошая хозяйка". Я на столько хорошая хозяйка, что не умею делать слоеное тесто, но очень люблю купить его в магазине и что-то испечь. Много лет я верна тесту одного производителя, т. к однажды изменила, и была разочарована. Но скидки в магазине могут с подвигнуть человека, даже к измене. И без малейшего колебания совести, купила я тесто "Наша трапеза".
Решила испечь штрудель. Для него тесто раскатать нужно как можно тоньше, что мне удавалось с трудом с предыдущим производителем. Я не называю его не в рамках запрета скрытой рекламы, я просто забыла. (Вот так вот, столько лет с ним, а попалось что-то лучше сразу забыла. Эх!)

Симпатичный такой дизайн, еще и мой любимый фиолетовый цвет.

Вот вам состав. Не будем говорить о его вредности и натуральности.

Есть некоторые рекомендации по приготовлению.
Ну а теперь о самом процессе.
Тесто разморозилось достаточно быстро, наверно +20 на улице дало о себе знать. Раскаталось оно очень легко, и не порвалось при этом. Мне удалось сделать большой тонкий целый пласт, в который я спрятала начинку из яблок.

На фото видно, на сколько тесто тонкое. Я даже не рассчитала по длине, немного больше противеня раскатала.

Был готов он уже минут через 10. Такой вкусный получился, что даже не успела сфотографировать целым. Тесто тонкое и нежно, в то же время приятно хрустящее.

Хорошо, что в пачке два пласта теста. Один штрудель не дождался, когда муж вернется с работы.
Теперь перехожу на это тесто. И вам рекомендую.