Я пеку часто и с удовольствием, начиная от хлебушка и заканчивая тортиками!

Так хочется порадовать любимых и близких.

Но увы, у меня сломался кухонный комбайн и пришлось заниматься выбором нового помощника. Между комбайном и миксером выбор я сделала в пользу миксера, потому что он компактный, недорогой, легко моется.

Венчик взбивает белки на раз (пять скоростей), бисквиты всегда пышные, высокие. Важно обезжирить предварительно посуду для взбивания и сами венчики уксусом, и добавить в белки щепотку соли и несколько капель уксуса.

На фото бисквит из 4 яиц. Сверху торт украшен кремом из взбитых сливок. Главное, что бы сливки и венчик были хорошо охлажденными, посуда чистая.

Заварной крем для Наполеона со сгущенкой или сливочным маслом - это вкус детства. Нежный, не очень сладкий, много-много коржей, пропитанных кремом (и опять помощь миксера просто необходима!)

На фото Наполеон, вкусно...

Сам миксер, легкий, ручка миксера не скользит, на венчики специальные шарики для качественного и быстрого взбивания.

Пользуюсь уже почти три года, очень довольна. Если стоите перед мучительным выбором - покупайте, не пожалеете.