С данным заведением я знакома с первого дня его работы. Дело в том, что когда-то я была в составе самого первого коллектива работников этого кафе. Но про ситуацию изнутри я рассказывать не буду, это сугубо рабочие моменты. Одно скажу, что безумно благодарна руководству за хороший опыт работы, люди там реально пашут!
А теперь о самом заведении как со стороны посетителя.
Раньше это было кафе итальянского мороженного и десертов. Теперь там заведение двойного типа- одну половину переделали под пиццерию Перфетто вроде.
Сначала о меню: оно обширное, разнообразное, красочное. Слюнки потекут у любого. Состав основного блюда-мороженого- максимально натуральный. Мороженое всегда свежее. Его готовят в специальном цеху прямо на территории кафе. В отличие от мороженого из магазина у этого кремовая текстура, разнообразие вкусов и каждый найдёт здесь своё любимое. В приготовлении не используют пищевые красители, только натуральные ингредиенты и фруктово-ягодные пюре. Поэтому у таких сортов, например, как мятное или фисташковое, не будет термоядерного зеленого цвета. Лотки с мороженым никогда не будут стоять несколько дней в холодильнике, практически каждый день оно заменяется свежим. Да и попросту нечего хранить, поток клиентов огромный. Не хотите сидеть и уплетать мороженое в самом кафе? Вы легко можете взять его с собой в очень вкусном вафельном рожке или специальном термостойком контейнере. Так же в продаже есть тортики и десерты собственного производства. Большинство на сливочной или творожной основе. Хороший выбор кофе. По качеству не уступает дорогим ресторанам.
Что касаемо пиццерии- все на высшем уровне. Некоторые сорта пиццы вы реально сможете попробовать только в этом кафе. Хочу заметить, что большая часть ингредиентов для её приготовления доставляется прямо из Италии. Просто отличного качества ветчина, например, или салями. Время от времени можно увидеть пиццу-шоу, когда пицце-воккер вытворяет всякие трюки с тестом для пиццы.
А размеры семейной порции вас просто поразят!
Что касаемо обслуживания, то давайте не забывать, что заведение находится в торговом центре и предполагает большой поток клиентов. Задача персонала- быстро икачественно обслужить вас. Что касаемо официантов, то им вполне присущ уровень для кафе среднего класса- в будние дни, когда народу мало, то и времени на ублажение клиентов можно потратить больше. А вот в праздники и выходные это атом! Во-первых, найти свободное место-это уже неслыханная удача, а уж расчитывать на высокое качество обслуживания, тут уж как повезёт. Руководство постоянно бодрится с хамским поведением работников, но тут видимо играет роль индивидуальная стрессоустойчивость.
За витриной мороженного на вынос уже давно стоят представители ближних дружеских стран, думаю все понимают, о ком я. Дело в том, что текучка кадров здесь колоссальная, и Русский работник редко выдерживает. В чем здесь загвоздка? Ну например, моя знакомая около 15 мин пыталась объяснить продавцу мороженого, что ей нужно, оказалось он почти не знает русского.
В общем, посетите это кафе обязательно, его мороженое вас покорит.