Слово "мацони", до сих пор мы с женой вообще не слышали никогда. А тут не только услышали, но и увидели. Слово "мацони" было написано на банке с доселе неизвестным нам кисломолочным продуктом. Ну как не купить на пробу?

Вот так выглядит этикетка. 8% жирности. Еще недосметана, но уже перекефир.

Почитаем мелкие буквы на этикетке.
Вот тут информация по производителю.

А вот тут состав и ТТХ.

На банке нанесены дата изготовления и дата, до которой надо употребить продукт. В нашем случае это 23 мая и 7 июня 2016 года. Получается 15дней. Это значит, что консерванты есть, но в незначительных количествах.

Теперь посмотрим на сам продукт. На вид это как густая, домашняя простокваша. То есть это не пьют, это едят ложкой.

На вкус, тоже похоже на простоквашу, но явно жирнее. Присутствует кислинка, но из-за жирности она практически не ощущается.
Очень похоже на йогурт, который подают на завтрак в теперь уже недоступных турецких и египетских отелях.

Мацони очень сытный продукт. Можно его есть просто так, можно с хлебом. Особенно с черным получается очень вкусно. А если добавить клубнику или какой другой фрукт или ягоду, то совсем пальчики оближешь.

В своем родном Питере я такой продукт не видел и даже слово не слышал. Купил мацони, находясь на отдыхе в Крыму, в поселке Любимовка, под Севастополем.
Банка 900 граммов стоит 104 рубля. Это конечно дороже чем кефир, продающийся в Питере, но и качество продукта значительно выше.
Рекомендую однозначно.