Итак, снова акция на шоколадик, и снова я первая с охапкой сладкой красоты на кассе! Ну и как его не купить? Во-первых, пористый; во-вторых, черный, и в конце-концов, по смехотворной цене. А значит, мимо него Тата не пройдет!

Но сегодня, кроме того, как рассказать, что есть такая шоколадная прелесть, я намерена показать, как она же может украсить нашу жизнь!

Сначала все (а вернее, почти все, что мне надо. По ходу сюжета в рассказе появятся остальные персонажи)

Постоянно говорю, я - гурман, а значит, еда для меня играет роль не так для насыщения плоти, а как для всего и сразу! (ну и сказала... смеюсь сама с себя)) но менять не буду). Еда и выглядеть, и пахнуть должна аппетитно. Я постараюсь на ваших глазах, прямо сейчас сделать из вкусного и красивого шоколадика еще более вкусный, и еще более красивый!) Постараюсь, и очень надеюсь, что все выйдет)

А виной все воздушные шарики))) видите, они там, на фото, розовенькие! Папули на днях был деньчик, ему по нашей традиции 19! (мальчикам в нашей семье всегда исполняется 19 лет, девочкам - 18! Так уж повелось))

Зачем мне шарики? Затратив минут 7-10 на приготовление заготовок, и благополучно забыв на минут 15-30, пока все надежно застынет, можно будет сделать маленькое чудо, десертик. Десертик, к сожалению, остался один, не успела второй спасти: он благополучно слопан))

Для начала тщательно нужно вымыть шарики. Скажем так, можно использовать и одноразовые стаканчики, но на это нужно чуть больше сноровки и время. На данный момент у меня нет ни того, ни другого, но это поправимо, и на фоторецепте когда-нибудь покажу настоящий мастер-класс (не обещаю, но хочу, а там как получится)
Растопили на паровой баньке шоколадик, но можно и в микроволновке.

Когда обмакивается шарик, шоколадик ни в коем случае не должен быть горячим. Мало того, он должен быть хорошо остывшим, комнатной температуры, просто еще достаточно мягким и эластичным.

Это первый слой, он очень блестит. Второй таким не будет.
Обычно, чтобы стеночки такой чашечки были потолще, можно окунуть в шоколадик еще раз шарик, но только после того, как первый слой немного застыл и окреп. Но предупреждаю, тогда идеально ровно и блестяще не получится. А мне это на руку, я беру уже белый шоколадик, и получаются просто феноменально красивае разводы! Можно сделать даже в виде цветочка. Одним словом, отпускаем фантазию на волю))

К сожалению белого шоколадика дома не было. я не большой его любитель, поэтому он в доме появляется только, если что-то намечается к творению и вытворению. Сейчас это все спонтанно. Поэтому будет "чашечка исключительно сладко-коричневого цвета!

Можно делать сначала подушечки из растопленного шоколада, на которые ставится шарик, познакомившийся с шоколадиком. Но я поняла и то, что "подушечки" и сами добросовестно образуются, и уже не парюсь по этому поводу.
Потом нужно шарик аккуратно продырявить вынуть из формы, края получившийся чашечки можно подравнять горячим ножом, чего я принципиально не делаю, я в восторге от неровностей, мне кажется, они выглядят очень вызывающе вкусно!)

Начинкой, которой заполняются чашечки традиционно служит мороженко, но и варенная сгущенка подойдет, взбитый манный крем, заварной или сливки. Я же любитель творожной начинки. При этом привкус самого творога я не люблю, а значит, моей задачей является "выбить" творожный вкус. Это легко сделать ванилином, клубникой (малиной, вишней или смородинкой), кофе или шоколадиком. Я добавляю все и сразу, но, поэтапно, чтобы было интересней.

Итак, у меня начинка многослойная: творог с клубникой, с шоколадом, и клубникой с ванилином. Сверху тоже стоит подумать об украшении. У меня клубника и мятка.

Не забывайте, что десерт из шоколада, а значит, он должен стоять в холодильничке, пока готовится каждый слой начинки.

Конечно, некоторые умелицы вытворяют еще и ручки к таким чашечкам, и блюдца, но как по мне, это перебор, иначе все слишком "правдоподобно". А знаете, смешно "посуду" грызть))) Ладно, то я шучу) У меня сейчас просто нет времени на искусство. А так и я бы с чем-нибудь помаялась бы))) не все так просто было бы, это уж точно.

Ну что? Итог! Шоколад сам по себе вкуснющий. Но самое приятное, что его можно использовать, как кондитерский продукт для изготовления десертов (а их может быть десятки. и этот шоколад не подведет! он хорошо растапливается, сохраняя вкус и свои качества, относительно быстро застывает, и позволяет с собой вытворять). Однозначно рекомендую!