У нас на работе, изредка выдают молоко, поскольку приходится работать с вредными ингредиентами, химикатами. В декабре месяце дали вот такое молоко, "Млада" называется. Удивило слово ультрапастеризованное, на упаковке. Что такое пастеризация я знаю, но сверхпастеризация, это как-то ново и необычно. Посмотрела что это значит и в чем отличие от обычной пастеризации. Оказывается, молоко подвергается более щадящей обработке при более высокой температуре, но значительно меньшее время. Ультрапастеризация, проводится при температуре около 137 градусов в закрытой системе, в течении нескольких секунд. Причем молоко сразу подается в асептическую тару. В данном случае в тетрапак. Молоко сохраняет гораздо больше полезных и питательных свойств.

При этом срок годности достаточно большой, это насторожило. Хотя если молоко действительно хорошо обработано, не содержит сухого молока, и не было доступа воздуха перед запечатыванием пакета, оно может храниться довольно долго и сохранять все свои свойства.

Состав, указано что изготовлено из нормализованного молока, т. е. просто приведено молоко к жирности 3,2%. Изготовитель - компания "Арта" Красноярск, не ближний свет до Владивостока, но дареному коню, как известно... Впрочем молоко очень неплохое, вкус просто замечательный, не хуже молока местных производителей. Хотя сама всегда покупаю молочку именно Владивостокского молокозавода, Спасска или Уссурийска, местных ферм. Да и именно молоко покупаю не часто. Больше кефир или творог со сметаной. На работе до этого, нам так же выдавали молоко местное. Это первый раз, когда закупили такое.

Указаны срок годности и условия хранения, это немаловажно, ведь сроки годности, обеспечиваются правильным хранением продукта.

Упаковано молоко в tetra pak, самый удобный и универсальный способ упаковки для продуктов длительного хранения, особенно соков и молока (молочных продуктов). Само собой, упаковка соответствует стандартам, и позволяет сохранить качество молока.

Кружка молока, видно что цвет молока белый, слегка кремовый оттенок, но он отчасти из-за цвета кружки.

Запаха особого нет, вкус молочный, даже сливочный, очень приятный. Пьется легко, с удовольствием, неприятного послевкусия нет совершенно. По органолептическим свойствам соответствует, качественное молоко. Поэтому, даже я, особо не верящая в молоко длительного хранения убедилась что такое вполне возможно. Во всяком случае, после двух месяцев, молоко вполне можно пить, и использовать для приготовления каш или добавки в кофе или чай. Думаю, если еще раз будут давать такое молоко, отказываться не стану. Но, предпочтение, если буду покупать сама, отдам все-таки местным заводам.