К собственной торговой марке супермаркетов "Сильпо" - "Премия" - я отношусь с каким-то предубеждением. Хотя встречаются вполне достойные продукты. К примеру, вся наша семья просто без ума от зернистого творого "Премия" со сливками4 % жирности. Но новую продукцию беру с опаской.
Недавно рассказывала о том, как разочаровали ранее любимые макаронные изделия торговой марки Чумак "Спиральки". И задумалась чем же их заменить. Итальянские стоят 35-40 грн. за 500-граммовую пачку. Отечественные производители представлены, в основном, макаронными изделиями из мягких сортов пшеницы. Из твердых сортов - мало. Одни из них это макароны "Премия". Их ценовая категория чуть ниже, где-то порядка 25 грн. за 500 г. Но иногда в сети супермаркетов "Сильпо" бывают и на них акции. Последнее время я видела среди акционных товаров спагетти и один вид макаронных изделий. Вначале просто проходила мимо, но любопытство взяло верх и я купила по пачке того и другого. Спагетти еще не пробовала, а попробовала макаронные изделия под интересным названием "Ригатони".

Вначале они меня смутили своей формой. Как видно, эти "трубочки" достаточно широкие и я уже представляла, как они склеятся, когда я их отварю. Да и рекомендуемые 8 минут приготовления не внушали оптимизма, так как обычно для макаронных изделий из твердых сортов пшеницы немного больше времени готовки отводят. Хотя на упаковке отмечают, что макароны не развариваются и не слипаются. Но поверить было тяжело.
Вес упаковки - 500 г. По акции я их купила за 18.99 грн., что в два раза дешевле одних из самых дешевых итальянских. В составе только мука из твердых сортов пшеницы и вода. В отличии, от вышеупомянутого "Чумака", который начал добавлять к муке из твердых сортов еще и муку из мягких сортов пшеницы.
На задней стороне упаковки помимо разной информации о продукте, можно даже найти рецепт "Ригатони с беконом".

Что самое интересное, то макаронные изделия "Премия" изготавливают как раз в Италии, а вот импортером уже выступает группа супермаркетов "Фоззи Фуд".

Макароны в пачке все одинаковые, не битые и не разломанные, просто красота.

Готовить их рекомендуемые 8 минут я боялась, не хотела в тарелке получить большие слипшиеся макароны. Варила 7 минут. Попробовала - твердые. Еще минуты 2 доваривала, так что 8 минут может и не хватить, нужно пробовать. Итог превзошел ожидания, макаронные изделия "Премия" "Ригатони" не только не разварились и не слиплись, а оказались очень даже достойными по вкусу. Теперь однозначно не буду бояться их покупать.

А еще неплохой Арабикой может похвалиться "Премия" в зерновом кофе Премия "Венский". Так что, наверное, стоит пересмотреть свое отношение к даной торговой марке.