Доброго времени суток друзья и читатели.

Первый отзыв, от создателя данной темы просто не оставил мне выбора. Пришла пора узнать правду и провести параллель между понятиями "сметана" и "сметанный продукт".
По моей просьбе, в связи с явной ошибкой создателя темы, она была изменена с "Сметана 30% Агрофирма", на более соответствующую реальности -
"Сметанный продукт "Агрофирма" 30%".

Завод "Агрофирма", производящий этот сметанный продукт, располагается в городе невест, Иваново.

Так как фирма, в которой я работаю является из эксклюзивным дистрибьютором, я знаю некоторые из тонкостей производства на этом заводе.
За исключением нескольких видов ГОСТовских творогов, они предпочитают изготавливать большинство из своих продуктов с использованием растительных жиров.

Случай со сметанным продуктом 30% яркое тому свидетельство.

Покупая сметану то, что вы считаете сметаной или то, что продавцы выдают за сметану обязательно поинтересуйтесь составом.
Производители, хоть и по законодательству, но просто обязаны быть честными и писать состав продукта на бирках.
А вот на рынках, в небольших магазинах и т. д., любят выдавать за сметану - сметанный продукт.

В нашем случае, в подтверждение честности завода (и это я ставлю в плюс) состав полностью открывает глаза покупателю.

Прошу помнить и о любимой уловке многих производителей, которые норовят обозвать свой продукт как угодно, лишь бы было похоже на сметану.
Например - сметанка, сметаночка и т. д.
Натуральная сметана, в своём составе должна содержать только два ингридиента :

- сливки
- закваска.

И всё.

Наличие стабилизаторов, консервантов, растительных жиров или компонентов с буквой Е в составе натуральной сметаны- исключено.

В случае покупки сметаны у частников и на рынках вы вправе потребовать септификат соответствия продукта и качественное свидетельство. Обязательно убедиться, что на ведре стоит бирка завода производителя.
Натуральная сметана на рынках в наши дни, просто не может стоить менее 100 рублей за килограмм.

Сметанные продукт 30% от Агрофирмы стоит порядка 70 рублей. Её закупочная цена - 58 рублей за кг.

Благодаря растительным жирам и консервантам, такая "сметанка" храниться аж 3 недели. Не теряя товарного вида и потребительских свойств.
Уверен что в реальности она может продержаться даже дольше:-)

Пояснив основное, что должен уяснить покупатель, продолжу скинув ярмо натуральности данного продукта.

Этот ивановский продукт немного желтоват на вид.
Консистенция у сметанного продукта- довольно густая и практически не растекается по ложке.

В основном её можно найти и при желании приобрести на многих рынках фермерской продукции в СПб и Ленинградской области.
За счет её невысокой цены, она распродается как горячие пирожки.
Вкус у сметанки молочный, достаточно приятный на вкус, если отвлечься от её состава и быть беспристрастным.

Не будь я так хорошо осведомленым на её счет, впрлне возможно я бы и купил её.

Но лично моё мнение таково.

В нашем далеко не самом благоприятном с экологической точки зрения городе, сознательно покупать то, что забивает желудок растительным жиром, не принося никакой пользы - глупо.

Я и так любитель попринимать не самую полезную для организма еду/напитки/, чтобы довершать всё вышеперечисленное еще и "типа сметаной".