Очень люблю различную выпечку, сдобу... Пирожки, булочки, слоечки, сочни, оладушки - все самые любимые вкусности есть в ассортименте производителя "Аладушкин". Аладушкин - это бренд известного Петербургского мельничного комбината. Я сама живу в Петербурге, поэтому продукцию, произведенную петербургскими пекарями покупаю с большим удовольствием.

Рулеты от "Аладушкин" я заметила уже давно, их есть несколько вкусов - маковый, лимонный, яблочный с корицей. Лимонный рулет - мой самый любимый. Попробовав рулет от этого производителя, его полюбили даже те члены семьи, кто никогда не любил лимонную начинку.
Упаковка рулета мне очень нравится - она прозрачная, и через нее с легкостью можно разглядеть продукт. Оформлена упаковка достаточно просто, но, как говорится, "со вкусом" - разрисована узорами с лимончиками.

Калорийность рулета составляет 290 калорий на 100 грамм. Так же на упаковке указано процент среднесуточной потребности в калориях, белках, жирах и углеводах. (К слову, вещь довольно бесполезная, ведь каждый человек нуждается ежедневно в разном количестве калорий.
Изготовителем является ЗАО "Охтинское".

Масса нетто рулета составляет 200 грамм - он довольно большой, одного рулета вполне хватит для того, чтобы попить чай вдвоем или даже втроем. Однако, в нашей семье этот рулет покупается в таком количестве, чтобы каждому члену семьи досталось по целому рулету. Вот так садимся, наливаем чай и съедаем каждый по целому рулету - сытость и удовольствие от вкусной сдобы обеспечены.
Калорийность целого рулета составляет 580 калорий.
Срок годности рулета - пять суток, однако, по факту, он хорошо хранится не больше трех суток (проверено на личном опыте). После трех суток тесто уже теряет свою мягкость, да и начинка несколько подсыхает, становится не такой ароматной и аппетитной. В последнее время я беру этот рулет только в том случае, если он "сегодняшний" - ведь что может быть прекраснее свежей, ароматной сдобы?)

Сдоба называется "Венской", но это не совсем правильно, ведь венская сдоба - это изделия из слоеного дрожжевого теста, а данное изделие изготовлено из сдобного дрожжевого теста.
Что примечательно, в составе на первом месте стоит начинка (интересно, значит ли это, что начинки в сдобе больше, чем самого теста?).
Начинка рулета состоит из лимона, сахара, нескольких загустителей, консерванта, красителя и ароматизатора. Тесто рулета состоит из муки. воды, сахара, маргарина (состав которого подробно расписан на упаковке), ячных продуктов, дрожжей, хлебопекарных улучшителей и соли. Вполне обычный состав, не удивительно, что ненатуральный, ведь продукт упакован в заводскую упаковку и имеет довольно длительный для сдобы срок хранения.

Выглядит рулет очень аппетитно, достаточно взять в руки упаковку с рулетом, чтобы понять, свежий он или нет. Свежий рулет настолько мягкий и воздушный, что держать его в руках уже приятно.

Сам рулет очень вкусный, мягкий- прекрасное, воздушное и нежное сдобное тесто. В рулете много начинки, которая представляет собой лимонный джем. По вкусу начинка мне очень понравилась - все в меру, в меру сладкая, в меру кислая и, главное, без горечи, которая иногда бывает в лимонных джемах.
Сверху тесто немного блестит глянцевым блеском, по-видимому, смазано яйцом. Верхняя корочка теста украшена дырочками, сквозь которые видна начинка. Несмотря на это, начинка через эти дырочки не вытекает, так как она довольно густая. Начинка однородная, без кусочков лимона или цедры. По цвету тесто очень приятное, светло-коричневое, хорошо пропеченное, корочка мягкая, как и сам рулет. Форма рулета - аккуратная, прямоугольная.
На фото ниже видно, что количество теста и количество начинки отлично гармонируют - слой теста довольно тонкий, а начинки много.

Стоимость рулета колеблется от 40 до 100 рублей. Я покупаю рулет в маленьком магазине около дома, там он стоит всего 44 рубля. Но за этими рулетами в этот магазин нужно бежать прямо с утра, к обеду все рулеты уже раскупают - по крайней мере, лимонные точно. Вот маковые часто остаются до вечера, а лимонные - никогда. Но это и хорошо, зато рулеты в магазине всегда свежие - не успевают стать даже "вчерашними". Если не успеть купить за 45 рублей, то придется покупать в соседнем магазине, уже за 70 рублей.
Я очень люблю "Венскую сдобу" от "Аладушкина" и с удовольствием порекомендую его всем:) Возьмите лимонный рулетик к чаю (желательно, свежий) - не пожалеете.