В последнее время в продаже появилось много интересных продуктов, многие их которых незнакомы для привычного вкуса. Один из таких продуктов - японская гречневая лапша SOBA. Такая лапша очень популярна в Японии. Готовится она из особенной качественной муки с соблюдением древних традиции, поэтому она весьма питательна и полезна для здоровья. В составе этой лапша используется гречневая мука, чем и объясняется ее коричневый цвет.

Сразу скажу, что гречневый вкус этой лапши  не сильный, чувствуется лишь тончайший оттенок вкуса гречки. В моей семье эта лапша как то сразу пришлась по вкусу.  Лучше всего с ней готовить различные супы, так сказать на японский манер, с птицей и мяса. Очень вкусно приготовить такую лапшу с овощами.  Если вы хотите как то разнообразить вашу еду и попробовать что-то новенькое, рекомендую.