Всем здравствуйте!
Сегодня я хочу написать свой отзыв про маринад для мяса "Костровик".
Я, как уже писала ранее, не сторонник всяких кулинарных изысков и поедания всего вредного и ненатурального. К этому стараюсь и приучить мужа. Пока вроде получается, но иногда в жизни нашей семьи наступает такой момент, когда супруг приносит домой мясо и с горящими глазами и трясущимися руками велит мне его жарить. Не варить, не тушить, не запекать, а жарить большим куском. Жарить до вредной золотистой корочки, до распространения аромата по всей квартире, до появления слюнок...
В общем, сегодня был как раз тот самый день. В такие периоды я называю мужа одержимым и не пытаюсь его переубедить. Вместе с мясом супруг вручил мне маринад для мяса торговой марки "Костровик" под названием "Жарим мясо. Классический". Муж пояснил, что продавец Татьяна ему очень порекомендовала данный маринад, так как с его помощью кусок мяса, пожаренный на сковороде, может стать настоящим шашлыком.

Уважаемая Татьяна! Если Вы читаете мой отзыв, то знайте: в первые минуты я очень хотела найти Вас и поговорить по душам! Сейчас меня немного отпустило.

Итак, маринад для мяса торговой марки "Костровок" под названием "Жарим мясо. Для шашлыка. Классический" выглядит следующим образом:

Бутыль массой 300 гр с аппетитными кусками мяса на этикетке.
На лицевой стороне указано, что данного объема хватит на 3 кг мяса и мариновать нужно всего 30 минут.
Переворачиваем на другую сторону:

Оказывается, что мясо можно мариновать и больше: 1-2 часа для получения более насыщенного вкуса. Произведен маринад в г. Минск.
Спасибо, что ярко написали, что соли дополнительно добавлять не нужно - ее итак достаточно в маринаде!
Пока я ставлю мариновать свое мясо, внимательно изучаю состав:

Кроме традиционных и вполне безобидных воды, соли, сахара, лука, кориандра, чеснока, зеленого лука, черного перца, зиры маринад содержит в себе много чего отвратительно вредного: загуститель - модифицированный кукурузный крахмал, ксантовая камедь, ароматизаторы, красители, консерванты.
И особый пункт состава: натуральный коптильный ароматизатор. Именно с помощью этого ингредиента маринад обладает восхитительный ароматом, который распространяется по всей квартире как только открываешь бутылку. В принципе, коптильный ароматизатор мог бы присутствовать в составе в виде единственного составляющего - ничего бы не изменилось, ведь он перебивает собой все ароматы входящих в состав пряностей.
Кстати, к пряностям у меня тоже есть вопросы. Ну как, скажите, маринад с таким количеством пряностей может сам по себе не быть ароматным???? Зачем еще в составе ароматизаторы???? Производитель, Вы что хотите гибели печени и желудка потребителей этой продукции?
Прочитав состав, отмывать мясо от уже налитого маринада было поздно((( Пришлось оставить все как есть и ждать итогового результата.
Сам маринад по консистенции и по внешнему виду напоминает жидкий кетчуп:

Маринад слишком яркого цвета с небольшими кусочками якобы овощей и трав.
При мариновании мяса в квартире стоял приятный копченый аромат как будто жаришь шашлык. Аромат от мяса был не таким насыщенным, как в бутылке, поэтому его можно назвать приятным.
Само мясо в процессе маринования сфотографировать не удалось.
К слову, мариновалось мясо 40 минут.
Если анализировать этикетку дальше (хотя стоит ли после состава что- то еще анализировать?), то можно увидеть следующее:

Срок годности 6 месяцев при огромном температурном разбеге - от минус 30 до плюс 25! Это же сколько в составе консервантов, что не страшны маринаду ни жара ни стужа? Причем написано, что после вскрытия упаковки условия хранения и срок хранения не изменяются... Только представьте, что я могу оставить маринад, сфотографированный в блюде на фото выше, до октября 2017 г. на своей кухне. И в начале октября следующего года замариновать с ним мясо.
Энергетическая ценность невелика - всего 55 Ккал. Но это уже просто информация.
Замаринованное мясо я пожарила на сковороде до состояния "Медиум Велл". Пока мясо жарилось, то стоял все тот же копченый аромат.
По итогу муж съел стейк (фото сделать не удалось из - за опасности нападения супруга на фоторепортера), сказав, что мясо мало чем отличается от мяса в маринаде, который я готовлю самостоятельно. Мясо с данным маринадом не стало вкуснее, чем если замариновать специями самостоятельно.
Покупать данный маринад никогда не буду и рекомендовать могу его только тем, кто хочет свести счеты со своим желудочно -кишечным трактом и печенью.
Спасибо, что прочитали отзыв!