Мы с женой большие любители роллов. И часто посещаем японские суши-бары. Но вот моя жена решила изготовить роллы в домашних условиях. Закупив все необходимые ингредиенты для приготовления роллов, нам еще понадобился бамбуковый коврик для скручивания роллов. С этой задачей пришлось справляться мне, и в его поисках я обошел около десятка магазинов, но все-таки купил нужный коврик.

Коврик для приготовления японских роллов называется бамбуковая циновка, или макису по японски. Я купил бамбуковую циновку "Сэн Сой".

Упаковка целофанновая, прозрачная, с ярким красочным оформлением. Открывается упаковка легко, при этом сохраняется ее целостность. На обратной стороне упаковки написана инструкция по применению бамбуковой циновки в приготовлении японских роллов с использованием наглядных примеров, те есть рисунков.

Бамбуковая циновка, или макису, представляет собой коврик, состоящий из бамбуковых палочек, связанных между собой хлопковой нитью.

Размеры циновки 24х24 см. Бамбуковые палочки круглые и тоненькие, диаметром примерно 2-3мм.

Бамбуковая циновка имеет натуральный вид, не покрыта лаками и красками. Да и цена не дорогая. По сравнению с интернет-магазинами в полтора раза дешевле.

Циновка используется не только для приготовления роллов, но может пригодиться и для отжимания воды из сваренных салатных овощей.

Роллы получились очень вкусными, не хуже покупных. Правда я забыл их сфотографировать.

Так как циновка состоит из бамбука, я решил привести некоторые интересные факты о бамбуке. Бамбук самое быстрорастущее растение, и за 24 часа он достигает 119 см. Бамбуковые рощи на 35% больше выделяют кислорода, чем обычные деревья, а в побегах бамбука содержится 22% белка и его новые побеги можно использовать в пищу. Вот такое это удивительное растение.