Доброе время суток!
Я очень люблю фаршированный перец и когда начинается сезон болгарского перца много его фарширую и готовлю.
Мы всегда как делаем? Ножом аккуратно проделываем в середине перца отверстие, вырезаем его, вычищаем семечки. Затем набиваем его фаршем.

Мне муж прикупил нужную вещицу для чистки перца. Выглядит она вот так!

Нож сделан из стали. Удобно держать в руке.

Принцип работы прост. Инструкция по применению есть на упаковочке.

Нужно взять этот чудо-нож, вставить в центр перца и повернуть по часовой стрелке.

Затем нож аккуратно вытащить. Серединка вынимается вместе с семечками.

Остается только его промыть под проточной водой и положить внутрь фарш.
Очень удобное приспособление. Экономит время хозяйки!