Одним из главных преимуществ варёно-мороженных креветок являться то, что они крайне быстрые в приготовлении. И когда вам, к примеру, нужна быстрая снедь под пиво или вино, то варено-мороженные креветки этот запрос удовлетворят очень оперативно. Достаточно вскипятить воду в кастрюле и чуть подсолить. Опустить в кипящую воду креветки, через двадцать секунд вытащить. И, о чудо, отличный, вкусный морской деликатес украшает ваш стол. Такие креветки, как правило, ( правда далеко не всегда) варят прямо после улова на судне со специальным оборудованием, там же и замораживают. Фасовать могут как на судне (очень редко), так и на берегу, доставив их в замороженном виде на предприятие.
Креветки северные Polar премиум я купил в одном из "Перекрёстков" города Ростова-на-Дону, заплатив за килограммовую пачку 499 рубля. На ценнике было написано, что ранее стоимость этой морской вкуснятины составляла восемьсот с хвостом рублей, а сегодня цена по акции. Дёшево это или дорого, честно говоря, не знаю, так как креветки очень давно не приобретал. Вроде как развесные такого размера стоят около пятисот рублей.

70/90 это обозначение размера креветки, то есть достаточно мелкие. Но упаковка честная, в ней есть прозрачное окошко, через которое можно рассмотреть достаточно подробно, что находится внутри. Для меня, как для покупателя, этот момент является достаточно существенным.

Открыв данные варено- мороженные креветки, я заметил, что не все они одного размера. Попадались очень мелкие креветки. Процентов сорок от среднего размера по упаковке))) И это единственное, что мне не понравилось в креветках северные Polar премиум.

Кстати, многие мои знакомые считают, что достойными их желудка являются только так называемые крупноразмерные "тигровые" креветки. Так вот, насколько я знаю, этих креветок- гигантов выращивают на специальных фермах, соответственно их кормят, в корм могут добавляться лекарственные средства, препараты, стимулирующие рост. То есть в общем это практически промышленное производство, со всеми вытекающими из этого последствиями. А вот мелкие и средние креветки они "дикие" и их ничем не пичкают. А вот какие покупать - думать Вам, решать Вам!

Ну упаковке приведено два способа приготовления креветок. Жаль только их в микроволновке разморозить и подогреть нельзя. Очень важный момент! Креветки не надо размораживать перед тем как их кинуть в кипящую воду на двадцать секунд или жарить на сковороде не более трех минут.
Я решил их сварить в кипящей воде. Взял вот такую( смотрите фото, приведённое ниже) кастрюлю и поставил на огонь.

На кухне рабочая атмосфера: готовилось ещё три блюда и нарезался салат. В воду добавил пол столовой ложки соли, первую попавшуюся под руку зелень. И это было моей ошибкой: добавлять с травы можно только укроп, у меня не совсем подходящий вкусовой оттенок получился, но, к счастью, ели заметный, и добавил ещё лавровый лист.

Немного добавил черного молотого перца, хотя на упаковке от креветок написано, что добавлять необходимо черный перец горошком.

Если переварить креветки, опасаясь что они сырые, к примеру, минут десять варить вместо двадцати секунд, то они могут получиться резиновыми и их трудно будет кушать. Я их варил секунд тридцать. Вытаскивал их большой ложкой-дуршлаком )))
Получились они у меня очень вкусными и чуть пересоленными, хотя никто, кроме меня, этого не заметил. Килограммовой пачки нам (двоим взрослым) и троим детям, возрастом от четырех до восьми лет хватило чтобы наесться пусть не от "пуза", но тем не менее. (на фото внизу готовые креветки, но уже далеко не все)

Почти у половины креветок под брюшком видна икра. Её можно и нужно кушать, она очень вкусная. Икру надо просто высасывать. По другому её есть не получится. У самой креветки необходимо оторвать голову и туловище, так как в хвостике находится белое, очень нежное и чуть сладковатое белое мясо. А затем разломать хвостик и извлечь съедобную часть, некоторые умеют доставать мясо, не разломав хвост, как бы вытянув его. У меня так получается редко.
А на фотографии ниже показано, что остается после бедных креветок после их поедания.

В итоге хочу сказать, что креветки северные Polar мне и моим домашним очень понравились. Но даже при такой цене покупать их для нас часто дороговато, а уж по цене за 800 рублей данный продукт становится для нас слишком дорогим.