Испокон веков сушим на большую семью из 9 человек: зелень, грибы, яблоки, перец, траву (Иван чай, Чабрец, Клевер).

Вот умерла наша старая КРУГЛАЯ сушилка - сносу ей не было, прожила 6 лет при летней практически ежедневной, ночной загрузке. Купили это чудо, как нам изначально показалось удобной формы, приличной мощности и достаточным кол-вом поддонов. Итак опишу ее работу на примере яблок. Загружаем на каждый поддон по 1 кг. можно сказать в один слой и так чтобы оставались места для прохода воздуха. Выставляем температуру, засекаем время. Проходит указанное в инструкции время для 17 литров "у нас не больше 7,5". Что видим! 1 поддон - нижний. Яблоки в середине поддона высушены, по краям в углах чуть не досушены. 2 поддон - середина можно сказать высохла в углах надо досушивать. 3 поддон середина надо сушить еще, по углам сырые яблоки. 4 и 5 поддон можно не глядя ставить вниз на место 1 и 2 и повторять сушку. А с 1,2,3 из углов собирать и пересушивать. Вы можете сказать можно открыть перемешать, если 3 поддона и если сушить днем, то можно. А если их 5 и ты целый день собирал, мыл, резал и поставил на всю ночь, как это часто бывает, тогда готовьтесь максимум 40% от загрузки забрать, к ней добавить еще сырых яблок и этот процесс будет бесконечным( Итог: сильно шумит, плохо сушит. НЕ ВЗДУМАЙТЕ КУПИТЬ!