Свинину я ем очень редко, так как от жирной пищи у меня желудок может разболеться. Но вот недавно супруг принес грудинку, конечно я тоже попробовала, иногда ведь тянет поесть чего-нибудь такого, что редко себе позволяешь. Свинину ела крайний раз в прошлом году, после этого не прикасалась. Думала, как организм отреагирует, сначала съела один кусочек, но все было нормально.

Грудинки небольшой кусочек, оформление более чем скромное, зато не надо выискивать название производителя.

На обороте можно более подробно ознакомиться с составом. Он интересный - помимо уже привычных нитрита натрия и стабилизатора, продукт содержит соевый белок и лактозу. Также указано, что это часть без ребер, хотя хрящи очень даже попадаются - будет дальше на фото.
Произведена грудинка по техническим условиям, она является варено-копченой, может поэтому нормальная реакция была, просто копченая могла вызвать проблемы с желудком.

Вот это сторона где шкурка.

Вот сбоку - сала довольно таки много, я считаю, это скорей сало с мясом, а не наоборот.

Вот и те ребрышки, которых быть не должно) Хрящи идут через добрую половину кусочка.

Зато шкурка довольно тоненькая, и само мясо на вкус неплохое. Думаю, очень вкусно было бы в жареном виде, но жарить не стала...

При случае, думаю, вполне можно взять и еще раз, состав не самый плохой, и вкус тоже но на высший балл, по моему, все же не тянет. Спасибо за внимание!