Лето в разгаре, я вовсю занимаюсь заготовками и закрутками овощных консервов в зиму. И вот тут мне очень помогает ручная овощерезка. Конечно, сейчас полно разных более сложный, в том числе и электрических, овощерезок, но меня пока вполне устраивает, купленная в прошлом году за 124 рубля механическая.

Она находится вот в такой упаковке:

На торце коробки есть данные о производителе. А это компания "LIBRA-PLAST", что в г. Кисловодске Ставропольского края.

На боковых поверхностях упаковки есть картинки, изображающие как можно нарезать с помощью этой овощерезки фрукты и овощи:

А вот как выглядит сама овощерезка и сменные ножи к ней (всего ножей шесть штук, один из них вставлен в овощерезку):

В упаковке была и инструкция к ней, только я не стала её искать, т. к. особой нужды в ней я уже не испытываю, разобралась и поэкспериментировала с нарезкой, а сейчас пользуюсь чаще всего ножами, которые натирают соломкой (крупной и помельче).

Ножи вставляются и вынимаются очень легко:

На фото ниже подготовленные (очищенные и с удалёнными семенами) 2.5 кг кабачков и цуккини:

А вот я начала натирать соломкой:

Потратила на это минут 10-15, и вот что получилось:

Здесь уже добавлена и нарезанная зелень, и подавленный чеснок. Осталось отправить кабачки в кипящий маринад и по баночкам. Зимой будет отличная закусь.

Дорогие хозяйки! Если вы по-прежнему для измельчения овощей используете обычную тёрку, я советую вам присмотреться к этой простой и недорогой овощерезке. С её помощью можно делать корейскую морковку, да и другие варианты салатов и закусок как "на сейчас поесть", так и "в зиму".