Я не знаток сыров, но решила купить этот сыр, т. к. все-таки его производят у нас в области (Вологодская), так сказать продукт местный, соответственное доверия больше)) К тому же только-только появился на прилавках, стоимость около 70 рублей.
Первое, что можно сказать - это неудобная упаковка, очень плохо ее открывать и потом извлекать из нее сыр.
В остальном все хорошо: сыр приятный, нежный, вкусный. Достаточно плотная консистенция. Покупала его для греческого салата, на вкус салат получился отличный))

Единственное, что смущает - это срок годности (1 год). В остальном все хорошо, неплохой состав: всего лишь несколько компонентов.